¿Cuál es la diferencia entre la cerveza blanca y la cerveza normal?

1. Se añade una cierta proporción de trigo durante el proceso de elaboración de la cerveza blanca, por lo que el color de la cerveza blanca será mucho más claro que el de la cerveza normal y, por lo general, será un poco turbio.

2. El sabor es diferente. La cerveza blanca generalmente no necesita ser filtrada, por lo que contiene más levadura y ácido láctico y tiene un sabor más afrutado. Tiene un sabor ligeramente ácido y parecido al plátano. La cerveza común resalta principalmente el aroma del vino, tiene un sabor puro y refrescante, es húmeda y no es fácil de emborrachar.

3. Las materias primas son diferentes. La cerveza blanca se elabora a partir de malta de cebada (60~70%) y malta de trigo (25~40%), a veces con un 5% de avena, y se fermenta con levadura de cerveza y bacterias del ácido láctico. La cerveza amarilla se elabora con malta corta y tiene un extraordinario aroma a lúpulo y un sabor refrescante. Es un producto a granel en la producción de cerveza de mi país.