Receta de cómo hacer deliciosas almejas crudas, cocina casera de almejas crudas.
1000 gramos de almejas
Cantidad adecuada de agua
Un poco de cebolla de verdeo picada
Un poco de aceite de sésamo
Pon 1 almeja Lávala con agua limpia, ponla en un recipiente, añade la cantidad adecuada de agua, añade un poco de sal y deja reposar 30 minutos.
2 cebollas verdes picadas.
3 Añade a la olla la cantidad adecuada de agua (sin almejas).
4Añadir las almejas.
5 Cierra la tapa y cocina hasta que el agua hierva.
Abrir las almejas a las 6 y apagar el fuego.
7Ponemos la sopa y las almejas en un bol grande y añadimos un poco de aceite de sésamo y cebolla verde picada.
Consejos
Hay que meter las almejas en agua limpia para que escupan la arena.
La sopa de almejas solo requiere cebolla verde picada y aceite de sésamo, sin sal ni glutamato monosódico.
La almeja abre la boca y apaga el fuego. No sabe bien si está demasiado cocido.
Las almejas son de naturaleza fría, por lo que es mejor que las mujeres embarazadas no las coman.
Es mejor no comer almejas con cerveza, ya que puede provocar gota.