¿Cómo regar correctamente el jengibre?
(1) Gestión del agua durante el período de germinación
En primer lugar, se debe verter agua del fondo al sembrar para asegurar la suave emergencia de las plántulas de jengibre. Después de la siembra, el primer riego generalmente se inicia cuando las plántulas han alcanzado aproximadamente el 70% de emergencia, pero debe controlarse de manera flexible según el clima local, la calidad del suelo, el contenido de humedad, etc. Si se trata de suelo arenoso, la retención de agua suele ser escasa. El clima es seco y el suelo se evapora rápidamente. El suelo está muy seco antes de plantar jengibre. En este caso se debe utilizar agua según corresponda para favorecer la aparición de semillas y cogollos. Después de regar este tiempo, la tierra debe mantenerse húmeda con frecuencia para evitar que la superficie del suelo se endurezca y afecte la aparición de plántulas. Si se trata de un suelo arcilloso con buena retención de agua y un contenido de humedad adecuado, puede esperar hasta que hayan emergido aproximadamente el 70% de las plántulas antes de regar.
Según la experiencia de los productores de jengibre de Laiwu, el primer riego debe ser oportuno, ni demasiado temprano ni demasiado tarde. Si lo riegas demasiado pronto, la superficie del suelo se endurecerá fácilmente, lo que dificultará que los brotes jóvenes desentierren, lo que fácilmente puede provocar que las plántulas emerjan de manera desigual; si lo riegas demasiado tarde, los brotes de jengibre se secarán y las puntas; los cogollos se secarán fácilmente. Dos o tres días después del primer riego, seguido del segundo riego y luego de cultivar para mantener la humedad, pueden hacer que las plántulas de río crezcan vigorosamente.
(2) Gestión del agua en la etapa de plántula
Las plantas en la etapa de plántula son pequeñas, crecen lentamente y no necesitan demasiada agua, sin embargo, los requerimientos de agua en. la etapa de plántula es relativamente estricta y es primavera en el norte, en la estación seca de finales del verano y principios del verano, no se necesita agua en esta época. En las primeras etapas de crecimiento de las plántulas, conviene regar con una pequeña cantidad de agua. Después del riego, cuando el suelo alterna entre seco y húmedo, se debe realizar un arado superficial para aflojar el suelo y conservar el agua, lo que ayudará a aumentar la temperatura del suelo y promover el desarrollo de las raíces. En la última etapa de crecimiento de las plántulas, ha entrado el verano, el clima es seco y caluroso, la evaporación del suelo es grande y el consumo de agua es alto. Por lo tanto, la frecuencia y la cantidad de riego deben aumentarse adecuadamente y el contenido de humedad relativa del suelo debe mantenerse en aproximadamente el 70%. En verano lo mejor es regar por la mañana o por la noche, no al mediodía. Esto puede prevenir la sequía del suelo y reducir la temperatura del suelo. Además, después de las fuertes lluvias del verano, se debe verter agua de pozo a tiempo para que se enfríe, lo que comúnmente se conoce como "jardín anegado". Al mismo tiempo, el drenaje debe realizarse a tiempo para evitar la acumulación de agua en el campo de jengibre y provocar que el jengibre se pudra.
Durante todo el período de crecimiento de las plántulas, preste atención a un suministro de agua uniforme y no alterne entre seco y húmedo. Si el suministro de agua es desigual, las plántulas no solo crecerán mal, sino que las hojas nuevas a menudo se retorcerán y no se desplegarán, lo que comúnmente se conoce como "trenzas", lo que afecta el crecimiento normal de las plántulas.
(3) Gestión del agua durante el período de crecimiento vigoroso
Después del otoño en la región norte, el jengibre entra en el período de crecimiento vigoroso y su velocidad de crecimiento se acelera. Aparece una gran cantidad de ramas y hojas nuevas en los nuevos brotes y el sistema de raíces se expande rápidamente. En este momento, debido a la mayor tasa de crecimiento, la demanda de agua también aumenta en consecuencia. Para cumplir con los requisitos de contenido de agua durante este período de crecimiento, dependiendo de las condiciones climáticas, generalmente se vierte agua una vez cada 4 a 6 días para mantener el contenido de humedad relativa del suelo entre 75% y 80% y promover la rápida formación del producto. órganos. Vierta agua una vez de 3 a 4 días antes de la cosecha para que las rodajas de jengibre tengan tierra húmeda durante la cosecha, lo cual es beneficioso para el almacenamiento.
En el sur de China, la gestión del agua en los campos de jengibre es diferente a la del norte de China. En la etapa inicial del crecimiento de las plántulas, la temperatura es baja y la lluvia abundante, lo que afecta el crecimiento de las raíces de las plántulas de jengibre. Para evitar el anegamiento de los campos fluviales y las plántulas de río, es necesario limpiar las zanjas y drenar los campos para que las zanjas estén conectadas y el drenaje sea suave y oportuno después de la lluvia, lo que favorece el crecimiento de las plántulas de río. En las últimas etapas del crecimiento de las plántulas, la temperatura aumenta. En áreas con recursos hídricos insuficientes, para mantener el suelo húmedo y reducir la evaporación del agua, a menudo combinamos el cultivo, el cultivo del suelo alrededor del solsticio de verano y el cubrimiento del borde de jengibre con paja de arroz, paja de trigo, tallos de colza, vainas de colza y tallos de capullo de gusano de seda para prevenir El efecto de protección contra la sequía es bueno.
Durante el período de gran ramificación del jengibre, la demanda de agua aumenta significativamente. Según la investigación de Liao Juemin, desde la aparición hasta la etapa de crecimiento del jengibre (una bola de jengibre), el jengibre consume 0,5 ~ 0,8 m3 de agua por 667 m2 día y noche desde la segunda bola de jengibre hasta la tercera bola de jengibre durante el crecimiento; período, consumo de agua por 667 m2 día y noche El consumo de agua es de 1 ~ 1,5 m3. Durante el período de rápida ramificación, no puede haber escasez de agua, como escasez de agua y sequía. En casos leves, la planta crece lentamente, las hojas se marchitan y la planta se vuelve delgada. En casos severos, las hojas del corazón no se expanden, la mayoría de las hojas se enrollan y la planta incluso se marchita y muere. Después del verano, Jiangmiao está básicamente cerrado al tráfico. Si la temperatura es alta en verano y otoño y no llueve durante mucho tiempo, para evitar la sequía en Jiangmiao, algunos lugares adoptan el método de riego tardío y drenaje temprano, o el riego de carreras de caballos por la noche, lo que puede lograr buenos resultados. resultados.
En el distrito de Xinfengjiang, provincia de Zhejiang, cuando el clima es seco, el nivel del agua en el borde se mantiene entre 3 y 6 cm para mantener el suelo húmedo, lo que es beneficioso para el crecimiento de las plantas.
El jengibre es más tolerante al encharcamiento en las últimas etapas de crecimiento. Generalmente, después de septiembre, hay más lluvias otoñales en el sur de mi país. En este momento, se deben limpiar las zanjas para drenar y evitar el encharcamiento para crear las condiciones adecuadas para que los rizomas se expandan.
Para ahorrar agua, se puede utilizar el riego por aspersión para cultivar jengibre en zonas con recursos hídricos insuficientes. En el municipio de Lufang, ciudad de Feicheng, provincia de Shandong, el área de riego por aspersión ha alcanzado aproximadamente 266,7 hectáreas. Después de que el municipio implementó el riego por aspersión en los campos fluviales, además de ahorrar un 2% de tierra y un 60% de agua, también logró aumentos significativos en el rendimiento. El jengibre que cultivan crece más alto y tiene más ramas que el jengibre cultivado en campos de regadío ordinario. El peso medio de las raíces de una sola planta es de 506 gramos, un 12,7% más que el de los campos de regadío. Del análisis de su calidad nutricional se desprende que los contenidos de vitamina C, proteínas y azúcar son superiores a los de los rizomas del jengibre de regadío. Se puede observar que el riego por aspersión no sólo es beneficioso para el crecimiento y el rendimiento del jengibre, sino que también puede mejorar la calidad nutricional.