Cómo hacer alitas de pollo guisadas con champiñones, cómo comer bien, formas habituales de hacer alitas de pollo guisadas con champiñones

Alitas de pollo, chiles secos, azúcar, vino de cocina, cebolla, ajo, rodajas de jengibre, salsa de soja, anís estrellado, canela y granos de pimienta de Sichuan.

Pasos para guisar alitas de pollo con champiñones

1. Cortar la cebolla, el jengibre y el ajo

2 Blanquear las alitas de pollo en agua hirviendo y ponerlas en frío. agua.

3. Lavar los champiñones secos. Consejo de PD: use palillos para revolver rápidamente en una dirección para eliminar la arena de los champiñones. Lavar varias veces.

4. Poner anís estrellado, canela, pimienta y otros condimentos en la caja de condimentos del guiso.

5. Echar el aceite en la olla, esperar a que el aceite esté caliente, añadir el azúcar y sofreír hasta que tome el color del azúcar. Sigue revolviendo y no tengas mucho cuidado y quemes la sartén. Agregue el azúcar y agregue las alitas de pollo cocidas para que se doren.

6. Añade la cebolla, el jengibre, el ajo y el chile seco y sofríe hasta que esté fragante. Vierta un poco de vino de cocción.

7. Freír hasta que esté casi cocido, luego verter agua sin añadir las alitas de pollo. Agrega los champiñones. Salsa de soja, sal, esencia de pollo. Llevar a ebullición a fuego medio.

8. Apagar el fuego cuando el guiso esté seco.

9. La deliciosa carne ya está fuera de la olla.