¿Se puede conservar la maracuyá en el frigorífico?

La maracuyá se puede conservar en el frigorífico. La maracuyá se puede envolver en plástico y guardar en el congelador del refrigerador durante aproximadamente dos semanas, pero no sabrá tan bien. Después de almacenar la maracuyá durante un período de tiempo, la cáscara se hundirá. Algunas personas piensan erróneamente que la maracuyá se ha echado a perder y la tiran. De hecho, mientras no se dañe la cáscara, la maracuyá hundida no se deteriorará, pero la pulpa será más dulce.

Otros métodos de conservación del maracuyá

1. Conservar en un lugar seco a temperatura ambiente.

A temperatura ambiente, la maracuyá se puede colocar directamente en un lugar ventilado para mantener un ambiente seco, pero este método sólo se puede almacenar durante aproximadamente una semana.

2. Conservar en el frigorífico.

Envolver la maracuyá en plástico y congelarla en el frigorífico puede prolongar su vida útil. Se puede comer después de descongelarla, pero este método reducirá ligeramente su sabor.

3. Retira el zumo de maracuyá y guárdalo.

Toma jugo de maracuyá, ponlo en un molde, congélalo en paletas y úsalo en cualquier momento. Este método permite el almacenamiento prolongado de maracuyá durante hasta un año.

4. Elaborar mermelada de maracuyá y conservarla.

La mermelada se conservará durante unos tres meses. Si se congela, se puede conservar incluso durante más de un año.