¿Cómo colocar mejor los productos en los estantes de los supermercados de alimentos frescos?
Los estantes del medio, es decir, el segundo y tercer estante de arriba a abajo, suelen considerarse como la zona central, donde se colocan los productos más vendidos y otras marcas importantes. Los artículos más vendidos generalmente se colocan en el centro y frente del estante, al nivel de los ojos del consumidor.
También hay algunos fabricantes de marcas medianas que están dispuestos a pagar para obtener productos aquí para estar cerca de los productos de marcas famosas. Los precios de estas marcas serán mucho más bajos. Además, normalmente se pueden encontrar productos similares a precios mucho más bajos en los estantes debajo de la zona central.
En la zona a la altura de los ojos de los niños se suelen colocar productos que les gusten y puedan alcanzar. Si no deja a sus hijos en casa y los lleva de compras, gastará en promedio entre un 10 y un 40 por ciento más en un viaje de compras. Si no gastar dinero no es realista, entonces dales una piruleta, un globo, una lata de refresco, algo de fruta y al menos déjales esperar tranquilamente mientras lo compras todo.
Los estantes inferiores generalmente almacenan productos de marca propia, de marca sin nombre y de paquetes grandes. Debido a que las marcas independientes no son mucho peores que las marcas líderes similares en el mercado y tienen un precio bajo, muchos consumidores las adoran profundamente. De hecho, muchos productos de marcas famosas y marcas privadas de supermercados son producidos por el mismo fabricante. Dado que los consumidores siempre encontrarán formas de encontrar estas marcas asequibles y de alta calidad, no es necesario organizar posiciones de exhibición dedicadas para ellas.