¿Cómo secar batatas crudas?

Para los boniatos secos, elija boniatos de piel fina, de gran tamaño y con bajo contenido en almidón.

2. Lavar y cocinar hasta que estén suaves (al vapor)

Lavar los boniatos, cortarlos por la mitad, ponerlos en agua hirviendo y cocinar hasta que estén suaves, o cocinarlos al vapor.

3. Secado/corte

Sácalo y déjalo enfriar. Después de pelar, cortar en rodajas o tiras de tu elección y aplanar. ¡Presiona y seca las batatas, para que las batatas secas queden muy dulces y deliciosas!

3. Secado

¡Luego seca el agua! Extender sobre la cortina de cobertura (cortina de cobertura, también llamada tapete de cobertura, cortina de sedán, tiro de sedán, tabla de sedán, cortina de rejilla, pieza de cubierta. Sirve para poner todo tipo de pastas y también se puede usar como tapa de olla.). Si el sol es bueno, normalmente estará expuesto al sol durante cuatro a cuatro horas. Recuerda darle la vuelta y secar en el medio. Por supuesto, el tiempo que tarda depende de la luz del sol. Se puede comer directamente después del secado. Al secar, el amarillo aún no se ha vaporizado. Los boniatos secos no están completamente secos y son suaves y dulces en la boca.