¿Cuándo es el mejor momento para comer carne de perro?
¿Cuándo es la mejor época para comer carne de perro?
Invierno
Después del invierno, el sol entre el cielo y la tierra se oculta. En este momento, si la gente quiere reponer su energía yang, la carne de perro y de cordero son una buena opción. La carne de perro puede nutrir la sangre, calentar el estómago y disipar el frío. Es un excelente alimento resistente al frío en invierno. Puede disipar el frío, mantener el calor y mejorar la capacidad del cuerpo para resistir el frío. Es especialmente adecuado para el consumo en invierno. Como dice el refrán: "En el solsticio de invierno, la carne de perro es gorda". También hay dichos populares que dicen que "comer carne de perro puede calentarte y sobrevivir al invierno sin una colcha" y "beber sopa de carne de perro puede ser un tratamiento". la colcha como el invierno." Estos proverbios demuestran firmemente que el invierno es propicio para comer carne de perro.
Beneficios de comer carne de perro en invierno
1. La carne de perro es de naturaleza cálida, tiene el efecto de reponer el qi y fortalecer la inmunidad. La carne de perro caliente con jengibre en invierno puede disipar el frío y aliviar el dolor en las articulaciones de las extremidades.
2. La carne de perro es rica en oligoelementos y también puede aliviar enfermedades cardiovasculares e isquémicas y regular la hipertensión.
3. La carne de perro es rica en proteínas, especialmente la globulina más abundante, que puede mejorar la resistencia a las enfermedades de las personas y desempeñar un papel en el fortalecimiento del organismo. Es especialmente adecuada para su consumo en invierno.
4. La carne de perro puede nutrir la sangre, calentar el estómago y disipar el frío. En el frío invierno, la carne de perro guisada con chile puede promover la circulación sanguínea y mejorar la capacidad de las personas para resistir el frío.
5. La carne de perro también se puede utilizar en pacientes con diversos tipos de debilidad, extremidades frías, apatía y malestar. Comer carne de perro con regularidad tiene muchos beneficios. El invierno es una buena estación para los suplementos dietéticos y, naturalmente, la carne de perro tiene su lugar.
¿Cómo hacer deliciosa la carne de perro?
Ingredientes: 500 gramos de carne de perro, 300 gramos de zanahoria, 100 gramos de cilantro y 100 gramos de cebolla verde.
Condimentos: 10g de pimienta, 10g de salsa de soja, 5g de sal, 10g de mostaza, 3g de glutamato monosódico.
Práctica:
1. Lavar la carne de perro y cortarla en trozos, remojarla en agua y ponerla en agua sangrante, luego ponerla en una olla con agua hirviendo y blanquearla. durante unos minutos.
2.Preparar un wok, verter aceite, agregar los chiles y sofreír la carne de perro, sofreír un rato.
3. Agregue una cantidad adecuada de agua a la olla de sopa, agregue la carne de perro, las zanahorias, el pimiento, las puntas de temporada y el glutamato monosódico, deje hervir a fuego alto y cocine a fuego lento durante 2 horas. .
4. Por último, espolvorear con cilantro y cebolla verde picada y sazonar con sal.
La carne de perro no se puede comer con nada.
1. La carne de perro no se puede comer junto con la carpa: la carpa tiene un olor dulce y plano, que es bueno para respirar bajo el agua. Además de las proteínas, las grasas, el calcio, el fósforo y el hierro, existen más de una docena de aminoácidos y catepsinas libres. No sólo tienen diferentes funciones nutricionales cuando se comen junto con carne de perro, sino que sus reacciones bioquímicas son extremadamente complejas y pueden producir sustancias perjudiciales para la salud humana, por lo que no son aptos para su consumo conjunto.
2. La carne de perro no se puede comer con té: No beba té después de comer carne de perro, porque el ácido tánico de las hojas de té y la proteína de la carne de perro se combinan para producir una sustancia llamada proteína ácido tánico. . Esta sustancia tiene cierto efecto astringente, que puede debilitar la peristalsis intestinal y reducir el agua en las heces. Por lo tanto, las sustancias tóxicas y carcinógenas de las heces permanecerán en los intestinos durante demasiado tiempo y el cuerpo las absorberá fácilmente. Por tanto, no es recomendable beber té inmediatamente después de comer carne de perro.