Cómo hacer un pastel de cumpleaños, cómo hacer un pastel de cumpleaños con sándwich de durazno amarillo

Ingredientes

4 huevos

70 gramos de azúcar

50 gramos de aceite de ensalada

100 gramos de gramos de harina baja en gluten

200 gramos de nata para montar

Una cantidad adecuada de chocolate para hornear

35 gramos de azúcar blanca

Un cantidad adecuada de duraznos amarillos enlatados

Cantidad adecuada de azúcar de color

1 tomate pequeño

Tiempo de preparación: más de 2 horas

Número de comensales:

Pasos

1

Primero pica el chocolate para hornear, caliéntalo sobre agua hasta que el chocolate se derrita, déjalo enfriar y cuaja, luego utiliza una Cuchara para quitar con cuidado las migas.

2

Separar la yema y la clara, verter 30g de aceite de ensalada y azúcar en la yema.

3

Mezclar la pasta de yema de huevo de manera uniforme sin que se formen grumos.

4

A las claras se añaden 40g de azúcar y se baten hasta que se formen picos firmes.

5

Incorpore la clara batida a la pasta de yema tres veces y mezcle uniformemente con la pasta de yema.

6

Vierta en el molde y sacuda suavemente para eliminar las burbujas de aire grandes. Colocar en el horno precalentado a 160 grados durante 60 minutos. Después de hornear, sácalo para que se enfríe y dale la vuelta (se me olvidó tomar una foto de este paso).

7

Verter la nata light en un bol y colocar cubitos de hielo en el fondo del mismo. Agrega el azúcar y bate hasta que tenga un 60% -2 veces el volumen original, y quedará un líquido viscoso con una textura espesa y líquida.

8

Dividimos el bizcocho en dos trozos, luego cogemos un plato plano grande y colocamos un trozo de bizcocho encima, y ​​untamos la nata encima.

9

Poner encima los trozos de melocotón amarillo escurridos y cubrir con otra rebanada de bizcocho.

10

Aplicar otra capa de nata, espolvorear con pepitas de chocolate y granulado de azúcar de colores y decorar con tomates pequeños. ¡DE ACUERDO! El sencillo pastel de cumpleaños está listo.