¿Cuál es la diferencia entre el Puhuang crudo y el Puhuang frito?

Puhuang crudo: Es la inflorescencia masculina amarilla en la parte superior del tallo de Puhuang, que se tritura en bolas y se tamiza.

Puhuang salteado: Simplemente tomar Puhuang puro sin añadir ingredientes auxiliares y sofreír hasta que se dore.

2. Olores diferentes

Puhuang crudo: El Puhuang crudo tiene un olor ligero.

Puhuang salteado: El Puhuang salteado es fragante.

3. Diferentes texturas

Puhuang crudo: El Puhuang crudo queda crujiente.

Puhuang salteado: El Puhuang frito tiene una textura más dura.

4. Diferentes funciones

Puhuang crudo: el puhuang crudo es fácil de enrollar y freír para obtener ingredientes activos. Puhuang salteado: No es fácil sofreír Puhuang crudo para liberar sus ingredientes activos.

5. La sensación de plenitud es diferente.

Puhuang crudo: Se siente grasoso cuando se retuerce con las manos, se adhiere fácilmente a los dedos y tiene un ligero sonido al respirar.

Puhuang salteado: no deja sensación grasosa cuando se retuerce a mano y no es fácil que se pegue a los dedos.