El intestino grueso del cerdo sabe delicioso. ¿Quién no es apto para comer más?
¿Quién es apto para comer tripas de cerdo? ¿Es perjudicial comer intestino de cerdo?
El intestino del cerdo contiene grandes cantidades de sodio, zinc, calcio, fósforo, potasio y otros elementos esenciales para el cuerpo humano. También contiene una gran cantidad de proteínas y una cantidad moderada de grasas, y tiene un alto valor nutricional. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, el intestino grueso de los cerdos es de naturaleza fría y de sabor dulce; tiene los efectos de humedecer los intestinos y ser laxante, disipar el viento y el calor y detener la micción frecuente.
La mayoría de personas pueden comer intestinos de cerdo. El profesor Zhang Hua, médico jefe del Departamento de Oncología del Hospital de Medicina Tradicional China de Guangzhou, dijo que a los siguientes cuatro tipos de personas les conviene comer intestinos de cerdo:
¿Quién es apto para comer intestinos de cerdo? ¿Es perjudicial comer intestino de cerdo?
1. Pacientes con fisura anal
Los pacientes con fisura anal deben ingerir alimentos ligeros y de fácil digestión. Se recomienda ingerir tripas de cerdo, hongo negro, miel y sésamo. papilla.
2. Pacientes con sangre en las heces
Los intestinos de cerdo tienen cierto efecto sobre la sangre en las heces. Los pacientes con sangre en las heces deben comer menos alimentos vegetarianos ligeros y grasosos y más intestinos de cerdo, hongos blancos y hongos negros para el tratamiento.
3. Pacientes con verano caluroso e invierno frío
Los pacientes con fiebre en verano pueden comer menos carne grasa, como sopa de intestino graso, sopa de lomo de cerdo, sopa de corazón de cerdo y carne magra. sopa, etc Si tiene apetito después de que baje la fiebre, puede complementar las proteínas.
4. Pacientes con nefritis crónica
Los pacientes con nefritis crónica deben comer más alimentos bajos en potasio, como huevos, intestinos de cerdo, sangre de cerdo, pepinos de mar, gluten y almidón de raíz de loto. , gelatina, castañas de agua, calabaza, calabaza etc.
El intestino grueso del cerdo es ligeramente frío y no tóxico, y se utiliza principalmente para tratar enfermedades del intestino grueso.
Como medicina tradicional china, el intestino de cerdo está un poco frío. El "Compendio de Materia Médica" de la dinastía Ming registró que era "dulce, ligeramente frío y no tóxico", mientras que el "Compendio de Materia Médica" de la dinastía Qing registró que "entra en el intestino grueso".
La función principal del intestino grueso del cerdo es tratar enfermedades como sangre en las heces, disentería, hemorroides y prolapso anal. El trabajo farmacéutico de la dinastía Song "Compendio de Materia Médica" registra que el intestino grueso del cerdo "controla el viento y el calor en el intestino grueso y el intestino delgado". El "Compendio de Materia Médica" registra que el intestino grueso del cerdo puede "humedecer los intestinos, curar la sequedad, y regular la sangre y la contaminación."
Hay que prestar atención. La cuestión es que, si no se saltea, normalmente se cocina o se prepara en pastillas.
Ejemplos de intestinos de cerdo medicinales
1. Tratar la intoxicación por gases intestinales: hervir el intestino grueso de un cerdo con cilantro.
2. Método de tratamiento para hemorroides y sangrado por fístula: Lavar 1 cerdo, secarlo, freírlo con flores de sophora, llenar el último cerdo con tierra, atar bien ambos extremos, hervirlo con vinagre de arroz y triturarlo. . La pastilla es del tamaño de un sicomoro. Tomar 50 cápsulas cada vez, beber Angelica sinensis antes de las comidas.
3. Tratamiento de las hemorroides internas: Coptis chinensis (hervido en vino) 12, Fructus Aurantii (frito con salvado) 42. Tome siete pulgadas de intestino grueso, remoje el arroz en un baño de agua, hiérvalo y tritúrelo hasta formar pastillas.