¿Cómo hacer sopa de huevo y pepino en conserva?
Herramientas/ingredientes: 2 huevos en conserva, 1 pepino, 1 diente de ajo, cantidad adecuada de ajo picado, 1 cucharada de manteca de cerdo, 2 g de clara pimienta.
1. Lavar el pepino y cortarlo en trozos de cocción.
2. Corta los huevos en conserva con la forma que desees.
3. Preparar el ajo picado y el ajo crujiente.
4. Poner un poco de manteca en una sartén caliente, sofreír los ajos picados, luego poner los huevos en conserva en la sartén y sofreír hasta que se doren.
5. Sofreír durante dos o tres minutos y luego añadir la cantidad adecuada de agua hirviendo. En este momento, la sopa adquirirá un color blanco lechoso, luego ponga el pepino y el ajo en la olla y cocine.
6. Cocine a fuego medio-bajo durante dos o tres minutos y luego apague el fuego. Finalmente agrega sal y pimienta blanca al gusto y sirve.