¿Se puede beber el licor con licor aromatizado directamente? Sí, pero no sabe bien.
Mucha gente cree que el licor actual es una mezcla y no es el licor de grano puro original que era antes. Esto es puramente un malentendido, por un lado, se mezcla con vino y, por otro,. se mezcla con licor aromatizado. En lugar de utilizar sabores y fragancias, ¿se puede beber el licor directamente? Por supuesto que puedes, pero hay muchos tipos de vinos aromatizados y la mayoría de ellos no son deliciosos.
El vino aromatizado se puede beber directamente, pero no es delicioso.
El licor terminado pasará por el proceso de mezcla, pero en lugar de esencia de alcohol, se utiliza licor base y licor aromatizado para mezclar el estilo deseado. . En cuanto al aromatizante de licor, ¿se puede beber directamente? Por supuesto, el vino aromatizado suele ser también un tipo de vino en puré, pero hay muchos tipos y la mayoría de ellos no son buenos para beber.
Los principales tipos de vino para condimentar en licores incluyen vino de cabeza, vino de cola, vino para condimentar añejo, vino para condimentar con fondo de doble vuelta, etc. Por ejemplo, el licor con sabor a Maotai tiene siete rondas de recogida de vino, generalmente 1 y 2. La ronda 7 también se usará como vino para condimentar, y las rondas 3, 4, 5 y 6 se usarán como vino base, por lo que existen muchos tipos de vino para condimentar.
El vino aromatizado también es un puré destilado. Definitivamente es bebible, pero normalmente un cierto sabor es más prominente después del procesamiento, se utiliza como vino aromatizado, como el licor con sabor a Maotai. del vino tenía un fuerte aroma a lías malas, mientras que la séptima ronda de vino tenía un fuerte aroma a koji y un fuerte amargor quemado.
La cabeza del vino más convencional tiene la mayor cantidad de sustancias aromáticas, lo que puede aumentar la fragancia y el aroma del vino; la cola del vino tiene un sabor amargo más intenso pero puede mejorar el regusto del vino y añade un regusto largo; el vino aromatizado añejo es rico en ésteres, que pueden hacer que el vino sea más suave y aumentar el aroma. Solo este tipo de vino aromatizado añejo sabe mejor cuando se bebe directamente, pero también es muy valioso.
Lo que es más especial es el vino de condimento de fondo de doble vuelta de sabor fuerte que se obtiene fermentando los granos de fondo de los granos fermentados durante dos rondas y luego destilando el vino. El vino se elabora después de dos rondas de fermentación. Después del almacenamiento en bodega, se convierte en vino aromatizado, que puede realzar el aroma general de la bodega, el aroma de crianza y el espesor del vino. Antes del procesamiento, estos vinos aromatizados son picantes e irritantes. Después del procesamiento, solo destaca un sabor, por lo que son bebibles pero no deliciosos.
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