Cosas a tener en cuenta a la hora de hacer un balance de una alimentación saludable en invierno

1. Nutre primero los riñones y debe usarse si hace frío. El riñón es la fuerza impulsora de la vida humana y la "base innata" del cuerpo humano. En invierno, la energía yang del cuerpo humano se suprime y las actividades fisiológicas del cuerpo humano también convergen. En este momento, los riñones no sólo deben preparar suficiente energía para mantener el gasto de calor en invierno, sino también almacenar algo de energía para el próximo año, por lo que es importante nutrir los riñones en este momento. En la dieta siempre se debe prestar atención al mantenimiento de los riñones, prestar atención al suplemento calórico, comer más alimentos de origen animal y frijoles, y complementar con vitaminas y sales inorgánicas. La carne de perro, cordero, ganso, pato, soja, nueces, castañas, hongos, sésamo, batatas y rábanos son alimentos adecuados en invierno.

2. Los alimentos calientes son inevitables y los alimentos fríos y pegajosos son en su mayoría húmedos. Comerlos en invierno puede dañar fácilmente el bazo y el estómago. Además, los alimentos demasiado calientes pueden dañar fácilmente el esófago. Después de ingresar al estómago, pueden causar fácilmente la acumulación de calor en el cuerpo y causar enfermedades. Los alimentos demasiado fríos pueden estimular fácilmente los vasos sanguíneos del bazo y el estómago, provocando problemas; circulación sanguínea. Sin embargo, la reducción del volumen sanguíneo afectará gravemente la circulación sanguínea de otros órganos y dañará la salud humana. Por tanto, la dieta en invierno debe ser cálida y suave.

3. Mayor amargor y menos salado, y la función renal es mayor en invierno. Si come más alimentos salados, los riñones se volverán más prósperos, lo que dañará gravemente el corazón, lo debilitará y afectará la salud humana. Por lo tanto, se debe comer menos alimentos salados en invierno para evitar el exceso de agua en los riñones; comer más alimentos amargos para nutrir el corazón y mejorar la función renal. Los alimentos de uso común incluyen: nueces de betel, naranjas, hígado de cerdo, hígado de oveja, colinabo, lechuga, vinagre, té, etc.