Manitas de cerdo guisadas con algas, soja y maní
Condimentos
2 caballos veloces
Condimentos
Soja
4 vigas
Algas
3 rayos
Wolfberry
Cantidad adecuada
Condimentos
Sal
Una cantidad adecuada
Pollo en polvo
Una cantidad adecuada
Cebolletas verdes
Una cantidad adecuada
Energía
Una cantidad adecuada
Vino Huadiao
Una cantidad adecuada
Cómo hacer sopa de algas, soja y manitas de cerdo
Esquema de montaje de ingredientes:
1. Es muy importante preparar sopa de algas, soja y manitas de cerdo. Las algas, la soja y las manitas de cerdo se deben remojar con antelación. Se recomienda comprar la materia prima y cocinarla al día siguiente.
2. Utilice un puñado de kopis para cortar las manitas de cerdo por la mitad, luego córtelas en trozos grandes y corte a lo largo de las costuras de los huesos de las manitas de cerdo.
3. Cortar las cebolletas en gajos, el jengibre en rodajas y cortar en rodajas marítimas.
4. Hervir las manitas de cerdo en agua fría durante unos 5 minutos. Después de que hierva el agua, apagar el fuego, retirar y escurrir. El objetivo es eliminar las manchas de sangre de las manitas de cerdo.
5. Calienta el wok y vierte el aceite de ensalada. Cuando la temperatura del aceite esté al 60%, añadir la cebolla y el jengibre y sofreír hasta que estén fragantes. Añadir inmediatamente las manitas de cerdo, sofreír un par de veces y cocinar una cantidad adecuada de vino. En este momento, verter las manitas de cerdo. en el wok en la olla de sopa preparada y agregue agua caliente, la cantidad no debe exceder las manitas de cerdo.
6. Hervir a fuego alto durante 30 minutos, retirando la espuma en cualquier momento. Cambia a fuego medio, agrega la soja y continúa cocinando por 40 minutos. En este momento agregue las algas marinas y la baya de goji y continúe cocinando durante 30 minutos. Se puede servir nuestra deliciosa y bella sopa de algas con leche y sopa de manitas de soja. Por cierto, no olvides añadirle sal y pollo en polvo
Beneficios nutricionales
Manitas de cerdo: "Compendio de Materia Médica" cree que es factible que las mujeres agranden los senos y hidratar su piel. Zhang Zhongjing, un médico famoso de la dinastía Han, escribió un artículo "Prescripción de piel de cerdo", que señalaba que la piel de las manitas de cerdo tiene el efecto de "derretir e hidratar la sangre".