¿Se debe congelar el maíz o conservarlo fresco?
Puedes aprovechar la temporada en la que hay maíz en el mercado para guardar un poco y comerlo más tarde. El método específico consiste en pelar la gruesa capa exterior de maíz, dejando tres capas interiores de maíz. Ni siquiera es necesario eliminar los estigmas del maíz, y mucho menos limpiarlos. Colóquelo en una bolsa Ziploc o de plástico, ciérrela y colóquela en el congelador del refrigerador, así tendrá maíz fresco y tierno listo para comer al menos hasta la próxima temporada de maíz. Cuando quieras comerlo, saca el maíz del refrigerador, enjuágalo con agua y cocínalo directamente.
Datos ampliados:
Precauciones con el maíz:
1. El maíz deteriorado puede provocar cáncer. El maíz se contamina fácilmente con Aspergillus flavus, que produce aflatoxina, un potente carcinógeno. Por lo tanto, el maíz debe almacenarse en un lugar seco y ventilado. No se puede comer maíz mohoso o en mal estado.
2. A los sureños les gusta comer arroz. Desde una perspectiva de salud, comer arroz solo no es científico. Se recomienda complementar algunos cereales diversos, especialmente maíz, como alimento importante para mantener la salud. Procura comer maíz fresco. Preste atención a masticar cuando coma maíz para ayudar a la digestión. Las personas con diarrea, hinchazón y disfunción gastrointestinal no deben comer más de una vez.
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