¿Cómo hacer delicioso el relleno de fideos de repollo?

Ingredientes principales: 300g de harina, 200g de col, 60g de fideos, 50g de hongo.

Accesorios: cantidad adecuada de aceite de cocina, cantidad adecuada de sal, 2,5 g de levadura en polvo, cantidad adecuada de pimienta en polvo, cantidad adecuada de cinco especias en polvo, cantidad adecuada de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de salsa de soja y una cantidad adecuada de aceite de sésamo.

Cómo hacer bollos rellenos al vapor rellenos de repollo, champiñones, fideos y hongos

1 Agrega levadura a la harina, agrega una cantidad adecuada de agua y mezcla hasta formar una masa para. fermentación. Como se muestra a continuación:

2. La fermentación se completa en 2 horas.

3. Hervir el hongo remojado en agua hirviendo durante 5 minutos y luego cortarlo en espuma.

4. Lavar la col, picarla en trozos pequeños y añadir la cantidad adecuada de sal refinada para matar el agua.

5. Remojar los fideos hasta que estén tiernos y picarlos en trozos pequeños.

6. Agregue los fideos, el repollo y los hongos al aceite de cocina, la sal refinada, la pimienta en polvo, las cinco especias en polvo, la salsa de soja ligera, la salsa de soja y el aceite de sésamo y mezcle bien.

7. Desinfla la masa leudada, divídela en porciones y enróllala hasta formar una torta redonda.

8. Añade el relleno, pellizca los pliegues para hacer bollos.

9. Haz todo en orden, mételo en la vaporera, deja que despierte de forma natural durante 10 minutos y enciende el fuego. Cocine el agua al vapor durante 15 minutos antes de apagar el fuego y cocine al vapor durante 5 minutos.

10. Producto terminado.