Cocine al vapor los fideos de ostras y el ajo durante unos minutos.
Ostras al vapor con fideos al ajillo
Ingredientes: ostras, ajo, fideos, salsa de soja, salsa umami.
Enjuague las ostras con agua corriente y limpie las conchas con un cepillo. Abra la cáscara, enjuague el sedimento del interior, escurra el agua y la cáscara y reserve.
Pica el ajo, el jengibre y el mijo, sofríe el aceite en la olla a fuego lento hasta que esté fragante, luego continúa salteando la sal, la salsa de soja y la salsa de ostras durante aproximadamente 1 minuto. ¡Y sigue usando fuego lento!
Remojar previamente los fideos en agua caliente, cortarlos y disponerlos, luego poner la carne de ostra sobre los fideos.
Extiende uniformemente la salsa de ajo frito sobre la carne de ostra y luego ponla en una olla hirviendo a cocer al vapor durante 10-12 minutos (dependiendo del tamaño de la carne de ostra).
¡Los fans a continuación también son muy interesantes! Después de cocinar, espolvoree un poco de cebolla verde picada.
Gorda, tierna y dulce, de un bocado, con un peso de dos kilogramos, para unas 4 personas.
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