¿Cómo sofreír piñones crudos?

Introducción detallada a la práctica:

Materiales: 1kg de piñones, una vaporera y un wok.

Pasos:

1. Poner los piñones en la olla y dejarlos en remojo en agua durante una hora. El propósito es hacer que las cáscaras de los piñones sean suaves y fáciles de romper.

Saca los piñones, mételos en una vaporera y cocínalos al vapor con productos comerciales habituales durante 30 minutos.

Pasados ​​los 2,30 minutos, saca los piñones y colócalos en un lugar ventilado para que se sequen. Una vez que las cáscaras de los piñones se hayan partido, puedes freírlos a fuego lento.

3. A continuación ponemos a fuego lento y sofreímos los piñones secos en la sartén. No hace falta poner nada. Durante este período, los piñones de la olla se deben remover continuamente hasta que la mayoría de los piñones se abran y estén listos para comer. (Utilizando el principio de expansión y contracción térmica)

Cosas a tener en cuenta

1. No es recomendable comer demasiados piñones, especialmente para personas mayores y obesas.

2. Ten en cuenta que al freír piñones el fuego no debe ser demasiado alto para evitar que se quemen.