¿Es más valioso y nutritivo el rábano blanco o la zanahoria?
Cada 100g de zanahorias contienen alrededor de 0,6g de proteínas, 0,3g de grasa, 7,6-8,3g de azúcar, 0,6mg de hierro, 1,35-17,25mg de provitamina A y 10,02-0,04mg de vitamina B.
Entre las distintas variedades, las zanahorias de color naranja oscuro tienen el mayor contenido de caroteno, y el contenido energético de varias zanahorias oscila entre 79,5 julios secos y 1339,8 kilojulios. Las zanahorias son un plato casero crujiente y nutritivo conocido como "pequeño ginseng". Las zanahorias son ricas en azúcar, grasas, aceites volátiles, caroteno, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, antocianinas, calcio, hierro y otros nutrientes. Los científicos estadounidenses han confirmado que comer dos zanahorias al día puede reducir el colesterol en sangre entre un 10% y un 20%.
Comer tres zanahorias al día puede ayudar a prevenir enfermedades cardíacas y tumores. La medicina tradicional china cree que las zanahorias son de sabor dulce y de naturaleza neutra. Tienen los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, nutrir el hígado y mejorar la vista, eliminar el calor y desintoxicar, fortalecer el yang y nutrir los riñones, aliviar las erupciones y bajar la temperatura. qi y aliviar la tos. Pueden usarse para molestias gastrointestinales, estreñimiento, ceguera nocturna, disfunción sexual, sarampión, tos ferina, desnutrición infantil y otras enfermedades. ?
Las zanahorias son ricas en vitaminas, tienen un efecto de sudoración leve y continua, pueden estimular el metabolismo de la piel, promover la circulación sanguínea, haciendo que la piel sea tierna, suave y rosada, y tienen efectos únicos sobre la belleza y la salud. Al mismo tiempo, las zanahorias también son adecuadas para personas con piel seca y áspera, o personas con musgo, puntos negros y eczema queratósico.
? El rábano blanco es una verdura común que se puede comer cruda o cocida. Tiene un sabor ligeramente picante.
La investigación moderna cree que el rábano blanco contiene aceite de mostaza, amilasa y fibra cruda, que pueden promover la digestión, aumentar el apetito, acelerar la peristalsis gastrointestinal, aliviar la tos y reducir la flema. La teoría de la medicina tradicional china también cree que tiene un sabor dulce, una naturaleza fresca y ingresa al meridiano del pulmón y el estómago. Es un buen método de terapia dietética que puede tratar o ayudar en el tratamiento de muchas enfermedades. El "Compendio de Materia Médica" lo llama "el vegetal más beneficioso". Por lo tanto, el rábano blanco tiene cierto valor medicinal desde el punto de vista clínico.
1. Digestión: Para la indigestión, la hinchazón, la indigestión y la pérdida de apetito, puede beber jugo crudo; para las náuseas, los vómitos, los vómitos ácidos y la disentería crónica, puede picarlo en trozos y agregarle miel. freírlo y masticarlo con cuidado; para el estreñimiento, puedes hacerlo. Si tienes úlceras bucales, puedes enjuagarte la boca con jugo.
2. Para la tos y las flemas al respirar, lo mejor es picar la miel en trozos, freírla y masticarla con cuidado; para la faringitis, amigdalitis, ronquera y afonía, puedes tomarla con jugo de jengibre; para las hemorragias nasales, puede usar jugo crudo y vino para planchar ligeramente la ropa, o verter el jugo en la nariz, para la hemoptisis, cocinar cordero y carpa cruciana juntos para prevenir resfriados;
3. El sistema urinario, diversos cálculos urinarios y dificultad para orinar se pueden tomar por vía oral con miel en rodajas; todo tipo de edema se puede tomar con sopa de rábano y trigo. ?
En cuarto lugar, se pueden cocinar otros aspectos de la belleza: se pueden utilizar el pie de atleta, la decocción, el lavado externo, la desintoxicación, la resaca o la intoxicación por gases, o se pueden decoccionar las hojas y beber los porros de Tongli.
5. El rábano blanco puede promover la digestión. Además de ayudar a la digestión, también tiene un fuerte efecto antiinflamatorio. Sus ingredientes picantes pueden promover la secreción de jugo gástrico y regular la función gastrointestinal. Además, el jugo de rábano blanco también tiene efectos antitusivos. Vierta media taza de agua azucarada en una botella de vidrio, luego llénela con rábano blanco rallado y déjela toda la noche para obtener jugo de rábano blanco.