Método casero de fideos fritos con repollo
Práctica:
1. Cocer los fideos, dejarlos en remojo hasta que estén tiernos, lavar y cortar la col y el pimiento verde en tiras.
2. Vierta aceite en la sartén caliente, sofría primero el repollo y el chile, agregue el azúcar, la esencia de pollo y la salsa de soja, sofría un poco, luego agregue los fideos, sofría, agregue sal y continúe. sofreír y apagar el fuego. Hazlo.
1. Lavar los fideos, remojarlos en agua hirviendo y sacarlos para su uso posterior.
2. Lavar la col tierna y cortarla en diagonal, triturar el pimiento verde, picar la cebolla, el jengibre y el ajo y cortar el pimiento seco en gajos para su posterior uso.
4. Añadimos la col tierna rallada y sofreímos hasta que cambie de color rápidamente. Sofreímos los fideos rápidamente. Cuando la col tierna cambie de color por completo, añadimos un poco de sal.
Col china, sal, chile en polvo, hinojo, pimiento verde, láminas de ajo, cebollas verdes, chiles secos, azúcar, vinagre balsámico,
Fotos especiales de fideos de col china (16)
Berenjena y cordero.
Método: (1) Marinar la col china con sal, chile en polvo e hinojo durante dos días.
(2) Luego, sofríe los aromáticos gajos de pimiento verde, las rodajas de ajo, los gajos de cebolla verde, los chiles secos y el repollo encurtido.
(3) Añade un poco de sopa y fideos.
(4) Añade el azúcar para condimentar, el vinagre balsámico, la berenjena de cordero y la sal.
Un poquito.
(5) Saltear hasta que se seque.
Pimiento verde, sal, salsa de soja, azúcar, esencia de pollo, glutamato monosódico.
Práctica:
1. Cocer los fideos, dejarlos en remojo hasta que estén tiernos, lavar y cortar la col y el pimiento verde en tiras.
2. Vierta aceite en la sartén caliente, saltee primero el repollo y el chile, agregue el azúcar, la esencia de pollo y la salsa de soja, saltee un poco, luego agregue los fideos, saltee, agregue sal y continúe. sofreír y apagar el fuego. Hazlo.