Cómo hacer ñoquis caseros
Mi marido dijo ese día
Quiero comer fideos viejos cocinados en casa. Después de describirlo durante mucho tiempo, me di cuenta de que los fideos Lao Wa de los que hablaba mi marido eran en realidad un trozo de arroz. Esto es fácil de hacer.
Lo hice yo misma y tenía suficiente comida y ropa. Mi marido se comió dos tazones, lo cual estuvo realmente bueno.
Materiales
Ingredientes: 300g de harina;
Accesorios: cantidad adecuada de aceite, sal, zanahoria, calabaza, tofu, cebolla, patata, tomate, puerro, polvo de cinco especias, delicioso chile aceitoso, vinagre.
Fideos de masa
1
Preparar una cantidad adecuada de harina, añadir una cantidad adecuada de agua y remover.
2
Mezclar la masa así.
Tres
Preparar guarniciones, una pequeña cantidad de zanahorias, cebollas, patatas, tomates, calabazas, etc.
Cuatro
Corta todos los ingredientes preparados en cubos y reserva.
五
Poner aceite caliente en la olla. Cuando el aceite esté caliente, añadir el tofu y sofreír.
Sexto
Sofríe con patatas cortadas en cubitos
Siete
Añade la zanahoria cortada en cubitos y la calabaza y sofríe todo junto.
Ocho
Agrega la cantidad adecuada de delicioso condimento.
Nueve
Si te gusta la comida picante, puedes añadir la cantidad adecuada de aceite para condimentar.
10
Sofríe con tomates troceados.
11
Finalmente, agrega una cantidad adecuada de agua a hervir, luego agrega los condimentos y luego apaga el fuego.
12
Coloca la masa mezclada sobre la superficie del cuchillo y luego utiliza los palillos para insertarla.
13
Cuando los fideos de arroz de la olla hayan estado cociéndose durante 8 minutos, utiliza una cuchara para sacar el exceso de agua.
14
Luego vierte la sopa y cocina todo junto.
15
Añade la cantidad adecuada de condimento y revuelve.
16
Condimentar con la cantidad adecuada de vinagre.
17
Remueve y coloca en un bol.
18
Los puerros finalmente picados ya están listos para comer.
Consejos
1. Es mejor que la masa para los fideos con granos sea más espesa, para que los granos de la olla tengan un sabor más fuerte.
2. Cuando los fideos con granos en la olla estén cocidos durante 8 minutos, use una cuchara para sacar el exceso de agua, luego vierta la sopa y cocine juntos.