¿Cómo hacer deliciosos los cangrejos Panjin?

El cangrejo Panjin al vapor tiene un sabor más delicioso. El método específico es el siguiente.

1. Remojar los cangrejos en agua durante 2 horas, luego limpiarlos con un cepillo de dientes y reservar.

2. Añade el jengibre picado a la olla y sofríe. Agrega unas 3 cucharadas de vinagre balsámico, una cucharada de agua y un poco de azúcar y caliéntalo un poco para hacer una salsa (el cangrejo es un vinagre de salsa fría, que puede neutralizar el frío).

3. Poner un poco de agua en la olla, añadir 2 rodajas de jengibre y un poco de vino de arroz, cocinar los cangrejos y cocinar al vapor durante 15 minutos.

4. Pasados ​​los 15 minutos, ya puedes abrir la olla y comer.

5. Cómo estofar auténticos cangrejos Panjin y limpiar los cangrejos. Preparación: Diluir la cebolla, el jengibre, el ajo, el pimiento, el anís, la pimienta y la sal en media libra de agua fría y revolver hasta que se derrita. Agregue la cebolla, el jengibre, el pimiento, el anís, el ajo, el vino de cocción, el glutamato monosódico, el agua con pimienta, la pimienta y la salsa. Vierta la marinada en la olla de cangrejo y deje marinar durante más de 12 horas antes de comer.