¿Cuáles son las especialidades de Dunhuang, Gansu?
Las especialidades de Dunhuang incluyen alfombras hechas a mano, esculturas de colores, camellos artesanales, copas luminosas, copas de cristal, caligrafía y pintura artesanal, batik, té apocynum de Dunhuang, melón de Dunhuang, uvas de Dunhuang, azufaifas de montaña famosas, Dunhuang Li. Guangxing, uvas Yangguan, Li Guangtao, pera Chubingxiang, Dunhuang Cynomorium cynomorium, azufaifa, Dunhuang apocynum, fideos amarillos con carne de burro, fideos con pulpa de fruta, bollos secados al aire, arroz Yu Qian.
Especialidad 1 de Dunhuang: Melón de Dunhuang
El melón de Dunhuang es una fruta especial de Dunhuang, provincia de Gansu, con una larga historia. Según los registros históricos, se ha convertido en un tributo ya en la dinastía Han. Dunhuang tiene un entorno geográfico único, abundante sol y cuatro estaciones distintas. Produce una variedad de melones, incluidos Cannonball Melon, Weimihong, Kekeqi, Yellow River Honey, Golden Queen, etc.
Especialidad 2 de Dunhuang: Fideos amarillos con carne de burro
Los fideos amarillos también son un tipo de producto de harina de trigo. Son tan finos como bigotes de dragón, tan largos como hilos de oro, elásticos y resistentes. . Después de cocinarlo, mézclelo con sopa o agregue verduras para comer. Es fragante y tiene un sabor único. La tecnología para hacer fideos amarillos es extremadamente sofisticada y la operación es muy difícil.
Especialidad tres de Dunhuang: superficie de agua en suspensión
El tercero de los ocho monstruos de Dunhuang, fideos en suspensión, para hacer fideos en suspensión, primero hace agua en suspensión. Coloque apio, repollo blanco y raíz de loto en la sopa de fideos, agregue el agente de fermentación en suspensión, póngalo en un frasco y fermente en un lugar cálido durante tres días para obtener una suspensión de agua agria y deliciosa. Contiene una variedad de enzimas beneficiosas que pueden eliminar el calor y estimular el apetito. Es un buen producto en verano. Una vez cocidos los fideos enrollados a mano, hiérvelos en agua fría y colóquelos en un bol. Agregue la lechada, vierta la cebolla verde picada y espolvoree con cilantro en polvo para formar una superficie de lechada.