¿Qué condimento se puede utilizar en lugar del pollo en polvo salado?

El pollo en polvo al horno con sal es sal + glutamato monosódico o esencia de pollo + jengibre en polvo. Si no tienes pollo asado en polvo con sal, puedes mezclar los tres condimentos tú mismo. Echemos un vistazo a cómo hacer pollo al horno con sal.

Pollo al horno con sal estilo cantonés

Comida

Tres pollo amarillo, pollo con sal en polvo, rodajas de jengibre, cebolla verde, aceite de sésamo, semillas de sésamo blanco.

Método de trabajo

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2 Después de añadir una cantidad adecuada de agua a la olla, poner el plato que contiene el pollo entero en la vaporera y cocinar al vapor. durante 30 minutos aproximadamente.

3. Apague el fuego y saque con cuidado el pollo entero de la vaporera. Después de que el plato esté ligeramente frío, vierta la sopa de pollo del plato en un recipiente de conservación; de pollo en polvo salado. Ponlo en un tazón pequeño, agrega unas gotas de aceite de sésamo, agrega 2 cucharadas de caldo de pollo, revuelve uniformemente y luego calienta en el microondas durante 1 minuto.

4. Coloca las chuletas de pollo enteras enfriadas en un plato, vierte la salsa de pollo en polvo calentada uniformemente sobre el pollo, espolvorea con un poco de semillas de sésamo blanco y sirve.

Valor nutricional del pollo:

1. En comparación con la carne de cerdo y de res, el pollo tiene mayor contenido de proteínas y menor contenido de grasa. Además, la proteína de pollo es rica en aminoácidos esenciales, y su contenido es muy similar al de la leche de huevo, por lo que es una fuente de proteínas de alta calidad. El contenido de proteínas del pollo varía según la parte, la piel y la piel. El orden de mayor a menor es pollo sin piel, pechuga y muslo. La piel de pollo contiene muchos lípidos, por lo que nunca debe considerarse un alimento bajo en calorías.

2. El pollo también es una buena fuente de fósforo, hierro, cobre y zinc, y es rico en vitamina B12, vitamina B6, vitamina A, vitamina D y vitamina K, etc.

3. En comparación con la carne de res y de cerdo, los lípidos del pollo contienen más ácidos grasos insaturados: ácido linoleico y ácido linolénico, que pueden reducir el contenido de lipoproteínas de baja densidad que son perjudiciales para la salud humana.