¿Se puede remojar la maracuyá en vino? La proporción correcta de vino de maracuyá.
¿Se puede remojar la maracuyá en vino?
Por supuesto que se puede.
La maracuyá es el fruto maduro del género Passiflora, es agridulce y contiene gran cantidad de vitaminas, celulosa, ácidos orgánicos, proteínas y otros ingredientes. Es ácido y dulce, por lo que puedes beberlo en vino. Remojarlo en vino puede añadir cierta cantidad de energía al cuerpo humano y es beneficioso para la salud humana.
La proporción correcta de vino remojado de maracuyá
Depende de la situación real.
1. Primero prepara unos 8-9 kilogramos de maracuyá, luego unos 2,5 kilogramos de azúcar blanca y un tarro de cristal.
2. Luego limpie la botella de vidrio para asegurarse de que no haya aceite ni gas y que no haya impurezas.
3. Espolvorea una capa de azúcar en el fondo del tarro de cristal, y luego corta la piel de maracuyá por la mitad.
4. Ponlo en un tarro de cristal, y continúa poniendo en el tarro de cristal una capa de azúcar y una capa de maracuyá.
5. Después de terminar, verter la cantidad adecuada de vino blanco sin piel de maracuyá.
6. Finalmente sella el frasco de vidrio y guárdalo en un lugar fresco y ventilado durante 1-2 meses.
Método personal de elaboración del vino de maracuyá
1. Preparación del material
(1) Para la elección de maracuyá, intente elegir maracuyá con alta acidez. Además, es una maracuyá sin arrugas en la piel. Este tipo de maracuyá tiene un sabor ácido y es adecuado para elaborar vino de maracuyá. Generalmente se recomienda elegir entre 10, 15 o 20 maracuyás.
(2) Cantidad adecuada de vino blanco, preferiblemente vino blanco de altura media-alta, porque el jugo de maracuyá contiene mucha agua, por lo que si el vino de frutas se fermenta con maracuyá, puede deteriorarse fácilmente. , lo que dificulta las cosas para los principiantes. También puedes preparar un licor medio-alto, preferiblemente vino de maracuyá.
(3) Una cantidad adecuada de azúcar de roca, sí, hay que añadir azúcar de roca, porque es necesario para la fermentación y es necesario para producir el sabor del vino. Por supuesto, el caramelo de roca amarillo y el caramelo de roca pequeño en realidad dependen de sus preferencias personales. ¡Únase a nosotros!
2. Producción
1. Prepare una botella limpia, preferiblemente una botella de vidrio. No debe haber aceite ni agua en la botella. Simplemente límpiela con una toalla de papel limpia.
2. Lavar los maracuyá uno a uno y quitarles la pulpa. Tenga cuidado de usar una cuchara limpia para turnarse para colocar la pulpa en la botella. Cuando la botella esté llena aproximadamente hasta un tercio, agregue la misma cantidad de vino blanco y 20-25 g de azúcar de roca. Luego agite la botella uniformemente, tápela y colóquela en un lugar fresco. Tenga cuidado de no llenar demasiado la botella. Dale espacio al vino de maracuyá para que fermente.
3. El sabor del alcohol no será particularmente fuerte después de diluirlo con alto contenido de alcohol. Si le preocupa el contenido de alcohol, puede añadir una cantidad adecuada de vino blanco de concentración media. De todos modos, ¡depende de tu gusto personal!
4. El almacenamiento es muy bonito. Tenga en cuenta que se puede conservar en un lugar fresco o en el frigorífico. El mejor momento para remojar el vino de maracuyá es entre 20 y 30 días. En este momento, puedes tomar una taza pequeña todas las noches.
¿La maracuyá remojada en vino puede reducir el ácido úrico?
La maracuyá puede reducir el ácido úrico, porque el ácido de la fruta de la maracuyá puede reemplazar el ácido úrico y los cristales del ácido úrico pueden disolverse y excretarse con la orina. Sin embargo, no se recomienda a los pacientes con ácido úrico alto. Remojar maracuyá en vino porque beber alcohol en pacientes con ácido úrico alto provocará un aumento del ácido úrico. Los pacientes con ácido úrico alto no deben comer alimentos ricos en purinas, estofados ni productos de soya.