¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar los intestinos de cerdo?

1. Hervir los intestinos de cerdo durante aproximadamente 1,5 a 2 horas. Limpiar los intestinos del cerdo, añadiendo un paso extra de remojo durante el proceso de limpieza. Sin embargo, es mejor darles la vuelta a las tripas al remojarlas y luego arrancar el aceite y los restos del interior para que los intestinos de cerdo cocidos no se encojan.

2. Luego blanquear los intestinos de cerdo. El escaldado es un paso importante en la cocción de los intestinos de cerdo. El escaldado se puede realizar hasta que esté cocido. Se puede añadir un poco de vinagre al blanquear para reducir el pescado. Olor del intestino grueso y evite comerlo. Se sentirá muy pesado.

3. Luego córtelo en trozos y póngalo en una olla con sopa de salchicha marinada. Déjelo hervir a fuego alto y retire la espuma. Luego cambie a fuego medio y pequeño y deje marinar durante 1,5-2 horas. Las salchichas marinadas se cocinan bien.