¿Cómo hacer pudín de yogur de rosas?

100g de leche

50g de nata

40g de mermelada de rosas.

10 gramos de pastillas de gelatina

Un poco de zumo de limón (opcional)

220 gramos de yogur (leche envasada de venta directa en supermercados)

Cómo hacer pudín de yogur de rosas

Remojar las hojas de gelatina en agua fría hasta que estén blandas.

Separa la leche, la nata fresca y la salsa de rosas del agua o caliéntala en una olla de fondo grueso a fuego lento y revuelve uniformemente.

Añade las pastillas de gelatina blandas y revuelve hasta que las pastillas de gelatina se derritan.

Después de revolver uniformemente, póngalo en agua fría y enfríelo a 30 ℃.

Añade el yogur y el zumo de limón, mezcla bien, embotella y refrigera.

Consejos

1. Al preparar la leche, simplemente revuelve y derrite la gelatina de manera uniforme.

2. Cuando revuelva uniformemente, revuelva lentamente y trate de no producir burbujas grandes, lo que afectará el sabor.

3. Yo usé yogur en bolsas del supermercado. Otros deberían estar bien. El yogur casero puede necesitar más azúcar o salsa de rosas.