¿Cómo se convierte la sangre de cerdo en grumos?

Material de preparación: 520g de sangre fresca de cerdo, cantidad adecuada de agua purificada y un poco de sal.

1. Primero, vierte agua y sal en el recipiente y mezcla bien, como se muestra en la siguiente imagen.

2. Poner la sangre de cerdo en un recipiente, esperar pacientemente a que se solidifique y luego cortarla en trozos.

3. Hervir el agua con sal, añadir la sangre de cerdo cortada y cocinar a fuego lento.

4. Después de cocinar, sacar la sangre de cerdo y remojarla en agua.

5. Pasadas las 3 horas lo sacamos y lo cortamos en trozos pequeños con un cuchillo. Los coágulos de sangre de cerdo están listos.