¿Cómo hacer una margarita?

Materiales de preparación: 80 g de harina baja en gluten, 80 g de maicena, 85 g de mantequilla, 30 g de azúcar fina, 1 g de sal, 2 yemas de huevo cocidas.

Pasos de elaboración:

1. Después de que la mantequilla se derrita a temperatura ambiente, bátela con un batidor, agregue el azúcar fina y la sal y continúe revolviendo hasta que se combinen, agregue la yema de huevo cocida partida. y revuelva hasta que esté completamente combinado.

2 Tamice la harina baja en gluten y la maicena y amase hasta formar una bola con las manos. Al principio quedará un poco seco, pero si continúas amasándolo se convertirá en una bola;

3 Dividir en grupos pequeños, presionarlos con los pulgares, precalentar el horno por 5 minutos. de antemano a 160 grados, y finalmente meter las galletas al horno a 160 grados de 18 a 20 minutos.