¿Cómo hacer callos bajos en calorías y deliciosos, que toda la familia estará lleno de elogios después de comerlos?
¿Cómo hacer callos bajos en calorías y deliciosos, y que toda la familia se llene de elogios después de comerlos?
La carne de vacuno y de cordero son susceptibles a la enfermedad, pero es relativamente raro que crezca en las vacas, que son los callos. Mi hijo siempre dice que es como una "toalla". Las personas que no comen callos con frecuencia pueden parecer un poco desagradables y pensar que están sucias. En realidad no, eso es porque mucha gente tiene ideas erróneas al respecto. Los callos no son un órgano humano que contiene estiércol de oveja, sino el estómago de una vaca.
El peso de los callos de una vaca es de unas decenas de kilogramos. Es más laborioso comprar callos crudos, por lo que nuestra familia suele comprar callos cocidos. Eso sí, esto es diferente a los callos de los restaurantes de comida estofada o. restaurantes Hay una diferencia. Los callos cocidos que compré simplemente estaban limpios y hervidos, porque no tienen sabor cuando se comen directamente sin condimentar, por lo que debes cocinarlos nuevamente cuando los compres en casa. Alimentos necesarios: callos cocidos, pimiento verde, cebolla, jengibre, sal, aceite, salsa de soja ligera, vinagre, esencia de pollo.
En primer lugar, cortar los callos cocidos en trozos más gruesos. en tiras; cortar el pimiento verde también en tiras; así solo hay que calentarlo bien. Agrega el pimiento verde y el dongru y sofríe hasta que el pimiento verde se rompa. Agrega un poco de esencia de pollo y sofríe uniformemente. Corta la cebolla y el jengibre y reserva. Calentar aceite en una sartén, añadir los callos y las rodajas de jengibre y sofreír. Paso 2
Después de sofreír uniformemente, vierte unas gotas de agua en el costado de la olla y cocina a fuego lento durante un rato. Agrega sal, salsa de soja ligera y corta el pimiento verde en tiras; reserva la cebolla y el jengibre después de cortarlos. Calentar aceite en una sartén, añadir los callos y las rodajas de jengibre y sofreír. Condimento de vinagre. Paso 3
Ya que los callos están cocidos al vapor, sofríelos uniformemente, agrega unas gotas de agua a un lado de la olla y déjalo hervir a fuego lento por un rato, para que solo sea necesario calentarlo por completo. . Agrega el pimiento verde y el dongru y sofríe hasta que el pimiento verde se rompa. Agrega un poco de esencia de pollo y sofríe uniformemente y luego sirve.
Resumen de mañana: Después de sofreír uniformemente, vierta unas gotas de agua en el costado de la olla y cocine a fuego lento por un tiempo 1. Debido a que son callos cocidos, solo es necesario calentarlos por completo. Si te gusta la comida picante, puedes agregar algunos chiles secos durante el proceso de fritura para que quede más fragante. Si te gusta el cilantro, puedes añadir un poco de cilantro picado para darle un sabor más fuerte.