Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - Cómo hacer el fondo de una olla caliente de sopa blanca Tutorial sobre cómo hacer el fondo de una olla caliente de sopa blanca

Cómo hacer el fondo de una olla caliente de sopa blanca Tutorial sobre cómo hacer el fondo de una olla caliente de sopa blanca

1. Tome una bolsa de gasa vacía, vierta en ella la pimienta blanca y el astrágalo y ate bien la bolsa.

2. Limpiar los órganos internos del pollo asado, darle la vuelta a las patas, escaldarlo en agua hirviendo durante 5 minutos, luego retirarlo y escurrirlo.

3. Poner las albóndigas de sopa en la panza de pollo.

4. Poner la panceta de pollo en agua fría, llevar a ebullición, quitarle la espuma, cocinar a fuego alto durante media hora y luego a fuego lento durante 1 hora hasta que la sopa se ponga blanca.

5. Saca la panceta de cerdo y el pollo cocidos y déjalos enfriar.

6. Vuelva a colocar la carne cortada, las azufaifas y las bayas de goji en la olla y cocine por 10 minutos.

7. En este momento ya se ha terminado la base de sopa blanca. Agrega un poco de sal al gusto y enjuaga las verduras y la carne. La panceta de cerdo y el pollo en cazuela también se pueden comer como puerros.

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