¿Cómo hacer deliciosa la morralla seca?

50 gramos de morrallas secas

Pimiento rojo seco

Energía

Ajos

Cebollas verdes

Vino para cocinar

Semillas de sésamo blanco cocidas

Paso 1

Pica el jengibre y el ajo en polvo, lava los chiles secos y retira las semillas Cortar en polvo y picar las cebollas; después de lavar las morrallas secas, utilizar papel de cocina especial para absorber la humedad de la superficie.

Paso 2

Poner aceite en una sartén caliente (añadir un poco más de lo habitual al cocinar), añadir morrallas secas y sofreír hasta que estén doradas y crujientes.

Paso 3

Añade dos cucharaditas de vino de cocción y revuelve uniformemente.

Paso 4

Añade el jengibre, el ajo y el chile seco en polvo y sofríe hasta que esté picante.

Paso 5

Añadir la cantidad adecuada de sal y sofreír, luego añadir la cebolleta picada y sofreír, retirar y poner en un plato, espolvorear con un poco de sésamo blanco frito semillas.