¿Cómo hacer una versión en olla arrocera de gachas de huevo en conserva y carne magra?

Pelar y triturar el jengibre, picar los puerros y picar la carne.

Enjuagar el arroz, añadir agua, verter aceite de sésamo y dejar en remojo durante 30 minutos.

Agrega agua a la olla, lleva a ebullición, agrega los huevos en conserva y cocina por 5 minutos.

Colocar la carne magra picada en un bol, añadir 1/4 de cucharadita de sal, mezclar bien y dejar marinar durante 20 minutos.

Cortar los huevos en conserva al vapor en dados.

Vierte agua en la olla, lleva a ebullición a fuego alto, luego vierte la carne en la olla y cocina por 3 minutos. Cuando haya espuma en la superficie del agua, use una cuchara para quitar la espuma.

A continuación vierte la mitad de los huevos en conserva.

Añade el jengibre rallado y cocina durante unos 2 minutos.

Saca el arroz remojado y viértelo en la arrocera.

Vierta los huevos en conserva, la carne magra y la sopa cocida juntos.

Agrega agua hasta que la consistencia de papilla sea de 1 taza de arroz.

Selecciona la función papilla espesa en el menú.

Pulsa el botón de cocción para empezar a cocinar.

Una vez finalizado el programa, vierte el resto de los huevos en conserva.

Usa tu propia espátula para revolver uniformemente, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 10 minutos.

Añadir la cantidad de sal adecuada según el gusto personal.

Finalmente espolvoreamos con cebollino picado.

Consejos

1. La carne magra sin piel se debe blanquear para eliminar el olor a pescado antes de cocinarla con arroz, de lo contrario afectará el sabor; Huevos en conserva Hervir o cocinar al vapor primero, los huevos quedarán más sólidos y más fáciles de cortar.

3. Antes de usar el arroz para cocinar gachas, remójalo en agua y aceite de sésamo. Los granos de arroz florecen más fácilmente y tienen mejor consistencia;

4. Los huevos en conserva que se pongan primero se derretirán en la papilla al cocinar y la otra mitad de los huevos en conserva pueden aumentar el sabor de la papilla.