¿Se puede comer la berenjena cruda cruda?

La berenjena es un alimento delicioso, pero no es apta para comer cruda.

2. Debido a que la solanina que contiene irrita la mucosa gástrica humana y se descompone cuando se calienta, existe riesgo de intoxicación al comer berenjenas crudas. Recomendación: no comer muchas berenjenas a la vez y beber una cantidad adecuada de agua después de cada comida.