Cómo hacer huevos salados antes de darles la vuelta a la arena

1

Compra unos huevos de pato frescos. Lavar los huevos de pato y escurrirlos en una sartén u otro recipiente sin aceite.

2

Sal.

Tres

En una olla sin aceite poner una cantidad adecuada de agua, verter todos los condimentos y cocinar por unos 20 minutos, agregar sal y cocinar hasta que no esté. ya no se disuelve (agua salada saturada). Después de que el agua se haya enfriado, retira el condimento del agua.

Cuatro

Vino de alta graduación alcohólica.

Cinco

Lavar las tinajas o botellas de vino y desinfectarlas con alcohol comestible o licor fuerte.

Seis

Coge un bol limpio, vierte una cantidad adecuada de vino blanco y enrolla los huevos de pato uno a uno en el vino,

Siete

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Ponlo en una vasija o botella de vino y codifícalo.

Ocho

Vierta el agua con especias hervida en un frasco o botella de vino lleno de huevos de pato. Vierta unos 50 gramos de vino blanco de alta concentración en el frasco, espolvoree con un puñado de sal, luego selle la boca del frasco/botella con una envoltura de plástico y luego cierre la tapa. Encurtido durante más de 40 días