¿Cómo hacer deliciosos los postres y la sopa de frijoles rojos?

Ingredientes básicos: 1 taza de judías rojas, 200 g de azúcar, 1/4 taza de agua, 30 cc de aceite para ensalada.

Ejercicio:

1. Primero, pon 4 tazas de agua en la olla y cocínalo con los frijoles rojos a fuego medio. Una vez que hierva, agrega 1/2 taza de agua y continúa cocinando. Después de hervir por segunda vez, sácalo y escúrrelo en una cesta de bambú.

2. Vuelve a echar las judías rojas en la olla, tapa con una gasa limpia y cocina a fuego lento. Durante el proceso de cocción hay que agregar agua y seguir cocinando los frijoles rojos hasta que se ablanden.

3. Después de hervir, colocarlo en un colador, triturarlo con una cuchara de madera y filtrar.

4. Poner las judías rojas filtradas en una bolsa de tela, añadir un poco de agua y escurrir.

5. Pon 1/4 taza de agua, azúcar y aceite para ensalada en la olla y cocina juntos. Cuando el azúcar esté completamente disuelto, agregue 1/3 de (4) y cocine a fuego lento.

6. Pasado un tiempo, añadir 1/3 de la cantidad (4) y cocinar a fuego lento.

7. Poner el 1/3 restante en la olla y cocinar con una cuchara de madera sin dejar de remover.

8. Dividir la pasta de judías cocidas en bolitas del tamaño de un huevo, ponerlas en un recipiente y dejar enfriar.

★La cantidad de azúcar se puede aumentar o disminuir según las preferencias de cada uno.

Cáscara de naranja y frijoles rojos (postre)

De repente sentí unas inexplicables ganas de hacer postre. . . Así que a las dos de la madrugada rebusqué en cajas y armarios hasta encontrar frijoles rojos (yo suelo llamarlos frijoles rojos), ¡ah! Sólo queda lo último. . . Qué suerte. . Primero agrega un poco de cáscara de mandarina, luego agrega algunas semillas de loto, sí. . . Todo se acabó, incluso los dátiles rojos se acabaron. . Olvídalo, de todos modos no afecta el sabor. . .

Pues ponlo al fuego y empieza a cocinar. Se siente un poco de frío, tal vez por inseguridad. Me acosté de nuevo en la cama, cerré los ojos, mi mente estaba un poco aturdida y estaba despierto. Cuando era niño, cantaba "¿Cuando esas bayas rojas florezcan en tus ramas del sur cuando llegue la primavera?" Te sugiero que recojas algunas más como muestra de nuestro amor. “Siempre ganaré el reconocimiento y los elogios de mis tíos y tías, y luego mis padres me dirán con una sonrisa de satisfacción: “¡Salgamos a jugar!”. " ".En ese momento, los padres estaban orgullosos de la capacidad de sus hijos para recitar algunos poemas Tang frente a los demás. No es de extrañar que los padres estén tan felices.

Pasó una hora en estado borroso, y el rico aroma de los frijoles rojos se extendió por la cocina, con un sabor dulce y astringente. . . Me pica un poco la garganta, me calienta el corazón, me marea un poco la cabeza y me siento un poco entumecido. . . No sé si es anemia. Me siento un poco incómodo. . Creo que estoy demasiado cansado. . .

Levántate, saca mis dulces y tiernos frijoles rojos, tómalos en tus manos, caliéntalos, pruébalos, guau, ya están calentitos. Suspiré para mis adentros, era agradable disfrutar de un plato de sopa de frijoles rojos caliente en una noche de invierno.