Cómo hacer cerdo estofado con salsa de tomate

Método de preparación:

Ingredientes: 500g de cerdo estofado, ingredientes auxiliares: 6 ajos

Pasta de tomate: 200g

Cerveza: 1 botella

Pasos de preparación:

Lavar la panceta de cerdo y cortarla en trozos pequeños. 2. Agregue el ajo, dos cucharadas de vino de cocción y la panceta de cerdo y cocine.

3. Añadimos aceite a la sartén, añadimos el ajo y sofreímos los pequeños trozos de carne un rato.

4. Cuando la carne esté frita, verter en una botella de cerveza, añadir un poco de sal, tapar y llevar a ebullición.

5. Ya casi cocido, agrega la pasta de tomate, la cantidad de salsa de tomate la puedes agregar según tu preferencia, la cantidad normal son dos cucharadas.

6. Por último añadir una pequeña cantidad de chalotas y sofreír un rato.