Usa una copa para hacer puré de vino tinto

Reenvía a tus amigos ● En los restaurantes occidentales, normalmente el camarero sirve una pequeña cantidad de vino en la copa para que los invitados identifiquen si la calidad es incorrecta. Todo lo que tienes que hacer es tomar un sorbo. Si cree que está bien, diga "ok". Luego, el camarero te ayudará a servir las bebidas en orden. En este momento, debes poner la copa de vino sobre la mesa y dejar que el camarero la sirva en lugar de alcanzarla. En la etiqueta occidental, la forma correcta de servir vino es llenar la copa hasta la mitad (el champán se puede llenar hasta dos tercios, nunca llenar la copa hasta el tope como hacemos en China). Al beber brandy, envuelva el fondo de la copa con toda la palma para mantener la temperatura del vino y aumentar el aroma. ●Al beber vino, la postura correcta es sujetar el pie de la copa con los dedos. Debido a que el vino debe beberse a baja temperatura, para evitar que la temperatura de la mano eleve la temperatura del vino, sostenga el pie de la copa con el pulgar, el dedo medio y el índice, y coloque el dedo meñique. en el fondo de la taza para arreglarlo. Algunas personas doblan los dedos meñiques cuando sostienen la base de la taza. Este hábito es muy indecente y conviene evitarlo en la medida de lo posible. Al beber, no se debe beber chupando, sino inclinando la taza. Agite suavemente la copa para permitir que el vino entre en contacto con el aire para realzar el rico sabor del vino, pero no agite la copa vigorosamente. Además, es de mala educación beber de una vez, mirar a las personas a través de la taza mientras bebe, beber de la taza, beber mientras come y poner lápiz labial en el borde de la taza. ●Cuando sostengas la taza, no pongas los codos sobre la mesa, sino levántala en el aire. Cuando beba champán de una copa, no sujete la copa con fuerza con las manos, sino sostenga con gracia la parte inferior de la copa con los dedos. ●La temperatura óptima para beber vino tinto es de 16~18℃, mientras que la temperatura óptima para beber vino blanco es de 8~12℃. Puedes agregar cubitos de hielo al vino blanco seco, pero no agregues nada al vino tinto seco. A algunas personas les gusta mezclar Sprite con otras bebidas cuando beben vino tinto, lo cual es una actitud muy grosera. ●Si el vino ha estado almacenado en una bodega especializada durante muchos años, tenga mucho cuidado al servirlo, de lo contrario, el vino podría regresar desde la boca de la botella al fondo de la botella debido al "contralavado" o incluso a las burbujas. , provocando sedimentación en el fondo de la botella. Y no vacíes la botella de vino, dejando aproximadamente una pulgada de vino, ya que el vino se volverá un poco turbio debido a la sedimentación. En una mesa occidental, puedes brindar, pero no intentes convencer a los chinos. Tenga cuidado de no beber demasiado. Si eres invitado, probablemente serán tres tazas. Si no quieres beber por problemas físicos, puedes decir cortésmente: "No beberé, gracias". No tapes la boca de la taza con la mano. Finalmente, permítanme hablar sobre si se debe beber vino tinto con hielo. Los europeos generalmente creen que sólo es necesario congelar el vino blanco, mientras que el vino tinto se puede beber a temperatura ambiente. Un experto en cata de vinos nacional señaló: Probablemente se deba a diferentes orígenes regionales y culturales lo que ha causado malentendidos entre los chinos. La temperatura ambiente promedio en Europa es de aproximadamente 15 ~ 18 ℃. Además, el vino francés sólo se almacena en un lugar fresco, en su propia bodega subterránea, con una temperatura general de 12°C. Aunque existe una diferencia de temperatura entre invierno y verano, no afecta la calidad del vino. En la mayoría de zonas de nuestro país, la temperatura ambiente en verano suele alcanzar los 30°C. La llamada temperatura óptima de 15 a 18°C ​​solo se limita a vinos tintos con sabores más intensos, como Burdeos y Borgoña. Para otros vinos tintos de sabor ligero, puede ser mejor beberlos más fríos. Los expertos en vino bebieron el llamado vino tinto "a temperatura ambiente" bajo el sol abrasador. Dijo: "Estos 'vinos calientes' son aún más difíciles de tragar que la 'cerveza caliente'. Entonces, dio esta sugerencia: De hecho, no tenemos que obsesionarnos demasiado con la temperatura. Si sentimos que la temperatura de el vino no está bien, podemos poner el vino tinto a enfriar en una cubitera con hielo. Si te gusta, acéptalo.

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