Cómo hacer espárragos blancos salteados con gambas, una forma habitual de hacer espárragos blancos salteados con gambas.
Gambas frescas peladas
100g
Espárragos blancos en conserva
200g
Apio
80g
Zanahorias
50g
Hongo negro
50
Leche de soja Piel
4 yuanes
Condimentos
Aceite
Cantidad adecuada
Sal
La cantidad adecuada
Azúcar
La cantidad adecuada
Jengibre machacado
La cantidad adecuada
Pasos
p>1. Cortar los espárragos blancos, el apio, la zanahoria y los hongos en cubos.
2. Lavar las gambas y marinarlas con sal y vino de cocción durante 10 minutos.
3. Poner la piel del tofu en un colador.
4 Poner aceite en la olla y sofreírlo en un bol pequeño.
5. Cogemos otra cacerola de aceite, añadimos las gambas y sofreímos, sacamos y reservamos.
6. Vierte la cantidad adecuada de aceite en la olla y caliéntala. Agrega el jengibre picado y sofríe. Agrega el apio, las zanahorias y los hongos y sofríe hasta que estén cocidos.
7. Por último añadir los espárragos blancos y las gambas cocidas, sofreír un par de veces, retirar de la sartén y añadir sal y azúcar.
8. Ponerlo en la piel del tofu frito.