¿Qué significa cuando se remoja el ajo en vino blanco?

Se descubrió que el ajo puede producir una sustancia llamada alicina N bajo la acción química del alcohol, que tiene el efecto de agregación antiplaquetaria, puede prevenir eficazmente diversas enfermedades accidentales causadas por enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares y es útil en el tratamiento de la parálisis física causada. por trombosis cerebral. También tiene ciertos efectos terapéuticos.

El ajo macerado en vino se utiliza principalmente para tratar trombosis, arteriosclerosis, hipertensión y enfermedades de la piel. Modo de preparación y consumo: Remojar el ajo en vino blanco y consumir al cabo de dos semanas. Bajo la acción química del alcohol, el ajo produce compuestos con los efectos terapéuticos antes mencionados. El ajo tiene el efecto de reducir el colesterol y el método de tratamiento es sencillo y sencillo. Los pacientes sólo necesitan comer 3 gramos de ajo crudo al día y, después de un mes, sus niveles de colesterol se reducirán significativamente. El efecto antihipertensivo del ajo proviene de los "glicoconjugados" que contiene. El ajo es muy eficaz para prevenir y tratar enfermedades del corazón. Las personas con niveles elevados de lípidos en sangre suelen sufrir enfermedades cardíacas debido a la obstrucción de la grasa, pero el ajo tiene el efecto de eliminar la grasa. Por lo tanto, comer ajo con regularidad puede reducir la aparición de enfermedades cardíacas. El ajo también puede promover la absorción de vitamina B en el cuerpo, protegiendo así el sistema nervioso y las arterias coronarias y previniendo la trombosis.

El ajo tiene un sabor picante y un carácter cálido. Actualmente se reconoce como un alimento con buenas funciones para el cuidado de la salud. La sustancia con un sabor especial se llama alicina. Se combina con la vitamina B1 en el cuerpo, puede participar en el metabolismo del cuerpo y tiene un buen efecto para el cuidado de la salud del sistema vascular. Además, la alicina puede inhibir una variedad de bacterias y virus. Otros principios activos contenidos en el ajo son muy buenos para aliviar el cansancio, fortalecer el organismo, fortalecer el estómago, insomnio, resfriados, etc. Debido a que este vino tiene un olor desagradable, se puede diluir con agua o mezclar con miel y jugo para ajustar el sabor.