¿Cómo cocinar gachas (simples gachas de arroz) en una olla arrocera?

Método:

1 Primero, lave el arroz. No frote el arroz con fuerza al lavarlo, esto hará que se pierdan los nutrientes. Después del lavado, sumérjalo en agua. durante media hora deja que los granos de arroz absorban completamente el agua.

2. Escurrir el arroz remojado, luego añadir una cucharada de aceite y mezclar bien (puede ser cualquier aceite, aceite de oliva, aceite de maní). Agregar aceite puede permitir que los granos de arroz absorban completamente el agua caliente circundante cuando se colocan en la olla, lo que facilita que los granos de arroz hiervan y florezcan, y la papilla de arroz quedará más suave.

3. Hervir agua en una olla y añadir el arroz mezclado con aceite.

4. Remueve en la misma dirección con una cuchara. Cuando empiezas a revolver por primera vez, los granos de arroz todavía están girando en el medio.

5. Revuelva hasta que el agua circundante haya adquirido el color de la leche de arroz y los granos de arroz básicamente estén girando en toda la olla (aproximadamente 5-8 minutos). En este momento observa que el estado de los granos de arroz es mayor que al cocinarlos.

6, y luego de un tiempo se volverá muy blando y podrido.

Si quieres beber gachas, la proporción de arroz y agua es 1:8, si quieres beber gachas espesas, es 1:10, si quieres beber gachas finas, es 1 :13. Simplemente deje la tapa abierta cuando pulverice.