¿Cómo hacer deliciosos los huesos de palitos de cerdo?

Ingredientes

2 libras de huesos de palo, 50 gramos de frijol mungo, medio trozo de algas marinas (las algas secas son más deliciosas), 1 jengibre añejo, vino para cocinar, cebollas verdes, y vinagre

Elaboración

1 Hervir los huesos del palito en sangre con agua hirviendo, sacarlos y lavarlos, remojar las algas y lavarlos, cortarlos en cuadritos y batir. el jengibre. 2. Vierta agua en una olla nueva, agregue los huesos de mazorca, los frijoles mungo y el jengibre. Ponga menos vinagre (el vinagre ayuda a que los huesos del palo absorban el calcio), vino para cocinar y dos gajos de cebollino.

3. Cuando la sopa esté hirviendo, añadir las algas y cocinar el bizcocho y añadir un poco de sal.