Los beneficios de las patas de cerdo guisadas con tomate
Los tomates contienen ácido de frutas, que puede reducir los niveles de colesterol y es muy beneficioso para la hiperlipidemia. Los tomates son ricos en vitamina A, vitamina C, vitamina B1, vitamina B2, caroteno, calcio, fósforo, potasio, magnesio, hierro, zinc, cobre, yodo y también contienen proteínas, azúcar, ácidos orgánicos y fibra.
Las manitas de cerdo son ricas en nutrientes y deliciosas. No es sólo un plato común y corriente, sino también un buen tónico. Según análisis de expertos en nutrición alimentaria, cada 100 g de manitas de cerdo contienen 15,8 g de proteínas, 26,3 g de grasas y 1,7 g de hidratos de carbono.
Las manitas de cerdo también contienen nutrientes como vitaminas A, B, C, calcio, fósforo y hierro. En particular, el contenido de 11 aminoácidos como la cistina y la arginina producidos por hidrólisis de proteínas en las manitas de cerdo es equivalente al de las patas de oso.
Datos ampliados:
A la hora de elegir tomates, no elijas aquellos que sean angulosos o de aspecto claro. Todo es culpa de los promotores rojos. Si quieres comprar este tipo de fideos, tienen una textura rosa claro y la base debe ser redonda. Si el pedículo tiene un color cian tenue, será el más arenoso y dulce.
No compres los puntiagudos con bases altas. Quieres algo que luzca suave en general. Todo lo que tiene un extremo puntiagudo está cubierto de cosas que maduran rápidamente en primavera. Elija tomates que sean rosados, redondos y que tengan manchas blancas en la piel.
Los tomates se deben consumir crudos, especialmente en mujeres con deficiencia de bazo y estómago y menstruación. Si sólo utilizas los tomates como fruta para complementar la vitamina C, o para aliviar el calor en pleno verano, es mejor comerlos crudos.
No es aconsejable comer en ayunas. Cuando el estómago se vacía, aumenta la secreción de ácido gástrico. Porque algunas sustancias químicas contenidas en los tomates se combinan con el ácido gástrico y forman fácilmente grumos duros insolubles en agua, que a menudo causan dolor abdominal, malestar estomacal e hinchazón.
No es aconsejable comer tomates verdes verdes porque contienen solanina tóxica. Comer tomates verdes verdes le hará sentir amargo y comer en exceso. En casos graves, puede provocar intoxicación, mareos, náuseas, malestar general, vómitos y debilidad general.
Enciclopedia Baidu-Codillo de cerdo
Enciclopedia Baidu-Tomate