¿Qué tipo de pasteles son adecuados para hornear con bandeja eléctrica?

Uso de una bandeja para hornear eléctrica para hacer bollos de masa

Materiales:

Tres tazones de harina, medio kilo de puerros, media libra de relleno de carne magra, sal, aceite de sésamo, aceite de maní, Esencia de Pollo

Método:

1. Mezclar primero la harina con agua tibia. No olvides poner la levadura con agua tibia. agua y mezclarla con la masa. Colocar en un lugar cálido para que suba

2. Marinar el relleno de carne con salsa de soja

3 Lavar los puerros y picarlos con agua

4. el relleno de carne, los puerros picados, la sal, la esencia de pollo, el aceite de sésamo y el aceite de maní y revuelva uniformemente

5. y córtelo en trozos más grandes que bolas de masa. Envuelva la masa en un bollo con volantes, ponga una pequeña cantidad de aceite en la bandeja para hornear eléctrica, coloque el bollo y déle la vuelta para escurrir el aceite, luego agregue una pequeña cantidad de agua caliente. se convierten en bollos, esto hará que los bollos queden más crujientes. Solo tapa la olla y espera hasta que se acabe el tiempo. Solo escucha las indicaciones.

Consejos:

El. El tiempo para freír los bollos al horno debe depender del relleno de verduras. Los puerros son fáciles de cocinar, por lo que el tiempo es más corto, cocina la carne de repollo un poco más, caliéntala por ambos lados de la sartén eléctrica y luego. la masa se cocinará rápidamente

Versión mejorada de ingredientes de frutas para panqueques de harina de trigo sarraceno:

Trigo sarraceno La proporción de polvo a harina es 1:1, huevos, tempeh aromatizado, carne picada, pimiento verde, salsa de soja, sal

Método:

Las herramientas que utilizo no son lo suficientemente profesionales, por lo que utilizo materiales locales. Se fabrican una sartén eléctrica y una espátula de madera a juego con la sartén eléctrica. según métodos privados solo como referencia:

1) Agregue agua a la harina de trigo sarraceno y la harina en una proporción de 1:1 para hacer una pasta fina, que es mejor que freír la masa para la caja acopladora y la berenjena. La caja es ligeramente delgada.

2) Vierta una cantidad adecuada de masa en la sartén eléctrica y use una espátula de madera para esparcirla uniformemente en forma de pastel redondo y fino. Requiere algo de experiencia.

3) Cuando la tortita esté a punto de solidificarse, esparcir encima una capa de huevo líquido, aproximadamente del tamaño de un huevo.

4) Cuando el líquido del huevo esté a punto de solidificarse, le damos la vuelta. Los rellenos del interior se pueden colocar como más te guste. Esta vez simplemente agregué una capa de carne de cerdo picada salteada con frijol negro. salsa y chile verde salteado según tu preferencia Picante y muy apetecible

Ingredientes de las tortillas: harina de maíz, harina leudante Accesorios: fideos de frijol, zanahoria, rábano blanco, cebolla de verdeo rallada, cilantro, condimentos: sal, esencia de pollo, bicarbonato de sodio Método de cocción: 1. Mezcle harina de maíz, harina de frijoles y harina blanca en una proporción de 7:2:1, agregue un poco de bicarbonato de sodio, sal, hierva con agua, agregue las cebollas verdes picadas , cilantro picado, rábano blanco rallado y zanahoria rallada y revolver uniformemente 2. Untar un poco de aceite en la fuente para horno eléctrica, poner los fideos mezclados uno a uno, freír hasta que un lado esté cuajado, darles la vuelta y untar con una capa. de aceite, tapar y cocinar a fuego lento durante unos minutos.

Ingredientes para el pastel de frijoles con jugo: harina de arroz glutinoso, frijoles rojos, granos de cebada, almidón, levadura en polvo, nueces, pasas, leche fresca, jugo de limón dulce (o jugo de frutas), azúcar blanca, aceite comestible , huevos . Método: 1. Coloque los huevos, el azúcar, el aceite de cocina y el polvo para hornear en un recipiente y revuelva para formar espuma. Agregue la leche fresca, el jugo de limón dulce, la harina de arroz glutinoso y el almidón y revuelva uniformemente. una pasta. 2. Precaliente la bandeja para hornear eléctrica y engrásela con aceite, vierta los ingredientes de la pasta procesada, cocine a fuego lento durante 3 a 4 minutos, luego déle la vuelta y caliente durante 2 minutos. Características: Crujiente por fuera, ceroso por dentro, dulce y suave.

Tortilla de Piñones, Maíz y Gambas Ingredientes: 700g de piñones, 1000g de granos de maíz cocidos, 750g de gambas, 800g de huevos, aceite de cacahuete, harina y la cantidad adecuada de sal. Método: (1) Lavar los piñones y los granos de maíz, lavar y cortar los camarones en cubos pequeños, luego juntar los piñones, los granos de maíz, los camarones, la harina, la sal y el huevo líquido, agregar una cantidad adecuada de agua y revuelva bien para formar una pasta. (2) Caliente el aceite en una sartén eléctrica, agregue la pasta de maíz con piñones preparada, extiéndala uniformemente, fría hasta que ambos lados estén cocidos y córtela en trozos en forma de diamante. Características nutricionales: Los granos de maíz son ricos en proteínas, vitaminas B, E, fósforo, hierro, magnesio y otros minerales; los piñones son ricos en proteínas, grasas, ácidos grasos insaturados, los huevos son ricos en proteínas, hierro, potasio y yodo; Son ricos en proteínas de fácil absorción por el organismo.

Comer juntos, alto valor nutricional

Pastel de carne casero Ingredientes: harina Accesorios: relleno de carne, cebolla, jengibre Condimentos: sal, esencia de pollo, pimienta, trece especias, aceite de sésamo, salsa de soja, vino de cocina, pimienta Método de preparación: 1. Poner la harina en un recipiente, mezclar con agua tibia y dejar reposar un rato 2. Agregar sal, vino de cocción, salsa de soja, agua con pimienta, trece especias, pimienta, aceite de sésamo, cebolla verde y jengibre; al relleno de carne y revuelva uniformemente 3. Enrolle la masa hasta obtener una piel un poco más grande, agregue el relleno de carne y extiéndalo, luego agregue una capa de cebolla verde picada, dóblela en cuatro capas en una dirección y luego extiéndala; plano, ponerlo en una sartén eléctrica y hornear hasta que esté cocido.

Torta de aceite picante: Método: Utilice dos libras de harina Fuqiang, agregue un poco de levadura en polvo (o use directamente harina leudante del supermercado), mezcle hasta obtener una masa ligeramente suave y póngala en un recipiente. , tapar la olla y reservar, si la temperatura ambiente no es alta se puede colocar al sol o al lado del fuego para acortar el tiempo de fermentación. Después de que la masa suba, colóquela en la tabla y amásela vigorosamente hasta que quede suave. Use un rodillo para enrollar la masa hasta formar una pieza grande y redonda. Vierta un poco de aceite mezclado sobre la masa y agregue pimiento rojo. Harina y un poco de harina de pimienta, voltee la hoja de masa y enróllela hasta formar un rollo. Corte el rollo en secciones según el tamaño del molde para panqueques (se recomienda utilizar el molde para panqueques eléctrico marca "Liren" producido en Beijing). Gírelo con las manos y aplánelo. Enróllelo hasta formar un bizcocho redondo con un rodillo pequeño, póngalo en una sartén eléctrica y hornéelo durante diez minutos. Quedará dorado por ambos lados, carbonizado por fuera y tierno por dentro. por dentro, con aroma crujiente y picante. Es realmente un manjar casero.

Ingredientes para el pastel de ñame: unos 500 gramos de ñame (también se puede determinar según la persona que lo come), un bol pequeño de harina (prepara una cantidad adecuada de azúcar si quieres un sabor dulce), sal , método: 1. Lavar el ñame Limpiar y pelar el ñame, usar un cuchillo para hacer un puré o frotar el ñame hasta obtener un puré 2. Vierta la harina en el puré de ñame y mezcle uniformemente (menos harina para los más suaves, más harina. para los más duros, para que se pueda revolver) Si lo quieres dulce, solo agrega azúcar; si lo quieres salado, agrega sal, y si agregas condimentos o no depende de tu gusto 3. Precalienta el molde para hornear eléctrico y vierte. póngalo antes de comer Aceite, ponga la mayor cantidad de aceite de cocina posible en la bandeja para hornear eléctrica, luego vierta el barro de ñame revuelto uniformemente y cubra la tapa de la bandeja para hornear eléctrica. 4. El tiempo depende de la cantidad de ñame. para que el barro de ñame se solidifique y voltee antes de freír. Cuando estén cocidos ambos lados, utilice una espátula de madera para cortar en trozos pequeños y sirva en un plato.

Ingredientes del bizcocho de calabaza: Calabaza crujiente (también las hay). dos tipos de calabaza: crujiente y fideo), unos 500 gramos (según la persona), un bol pequeño de harina, un huevo, una cantidad adecuada de sal y condimentos. Si te gusta la comida picante, también puedes preparar una adecuada. cantidad de chile en polvo Método: 1. Lave la calabaza, pélela, frótela en tiras finas con un rallador y bata el huevo. Agregue los trozos de calabaza y revuelva uniformemente, agregue los condimentos al gusto y luego vierta la harina. Calabaza triturada y revuelva hasta obtener una pasta seca. 2. Después de precalentar la bandeja para hornear eléctrica, vierta el aceite de cocina y cepille la cubierta superior de la bandeja para hornear eléctrica con un cepillo. Agregue aceite, vierta la calabaza en la bandeja para hornear eléctrica y extiéndala. uniformemente con una espátula de madera y tapar 3. El tiempo se puede determinar según la cantidad de tiras de calabaza. Pasados ​​​​unos 5 minutos, dar la vuelta al bizcocho de calabaza solidificado y cortarlo en trozos pequeños. Freír por ambos lados hasta que esté dorado. servir en un plato.

Cómo hacer bizcocho de apio: 1. Lavar las hojas de apio con agua, blanquearlas en agua caliente y picarlas en trozos pequeños. 2 Remojar la piel de los camarones en agua caliente y picarlos en trozos pequeños. 3 Agrega las hojas picadas, la piel de los camarones triturada, un huevo, harina y una cantidad adecuada de agua hasta formar una pasta. 4 Poner un poco de aceite en la sartén eléctrica, verter la masa mezclada y sofreír hasta que esté cocido. lt;/pgt;