¿Qué ingredientes se deben poner en la panceta de cerdo y en el guiso de pollo? Receta auténtica de panceta de pollo con cerdo.

5 También se pueden agregar ingredientes como dátiles rojos, longan y baya de goji a la panceta de pollo con panceta de cerdo, lo que puede aumentar el color de la sopa, estimular el apetito y proporcionar un sabor fresco y dulce a la sopa, haciendo que la sopa sepa mejor. y adecuado para la mayoría de las personas.

6 Condimentos Por supuesto, los condimentos son esenciales para preparar panceta de cerdo y pollo, principalmente sal: para ajustar el sabor de la comida; vino de cocción: para eliminar el olor a pescado y refrescar la esencia de pollo: fresco (panceta de cerdo; no tiene tiempo suficiente para cocinar el pollo, no está bueno (Agréguelo al comer). También puedes poner algunos materiales medicinales como astrágalo y dangshen.

7 Ingredientes para la auténtica receta de panceta de cerdo: 1 panceta de cerdo, 1 pollo, 40 granos de pimienta blanca, cantidad adecuada de ñame, cantidad adecuada de longan, cantidad adecuada de dátiles rojos, cantidad adecuada de baya de goji, cantidad adecuada de cantidad de cebolla verde y jengibre, cantidad adecuada de vino de cocción, sal, cantidad adecuada de pimienta.

Método 1. Limpiar un pollo y cortarle la cabeza y las patas.

2. Limpiar una panceta de cerdo y raspar los sólidos en suspensión y el aceite de la superficie.

3. Haz nudos con las cebolletas lavadas, corta el jengibre en rodajas y rellena la panza de pollo con 20 rodajas de chile.

4. Luego mete el pollo en la panza del cerdo y átalo con palillos o un paño de algodón.

5. Agrega agua a la olla, agrega el ñame, los dátiles rojos, el longan, el jengibre, la panceta y la pimienta.

6. Hervir a fuego alto durante 10 minutos para eliminar la espuma de la superficie, luego reducir a fuego lento y cocinar durante 70 minutos.

7. Saca la panceta, quita el hilo o palillo y recoge el jengibre y la pimienta.

8. Cortar la panceta de cerdo y el pollo en trozos, volver a ponerlos en la sopa, añadir la baya de goji y cocinar durante 5 minutos, y añadir sal al gusto.