Notas varias de Zhuhai (25) ~Come Huafeng y Passepartout
La primera vez que comí fideos instantáneos Huafeng fue en octubre de 1992. Esta es la segunda vez que vengo a Zhuhai. Conocí a un mayor llamado Leng Qinggui. Cuando llegamos a su residencia temporal, el mayor dijo que era imposible invitarte a cenar, pero que podía invitarte a comer fideos. En aquella época no había fideos en barril, sólo fideos instantáneos envasados en finas bolsas de plástico de colores. Mi hermano mayor me arrojó dos paquetes y él también tenía dos paquetes. Luego, usé un tazón de porcelana de la dinastía Tang para abrir dos paquetes de fideos instantáneos Huafeng, puse los fideos y los condimentos en el tazón, vertí agua hirviendo en la botella de agua hirviendo y la cubrí con otro tazón. Después de cinco o seis minutos, abrí el cuenco y comencé a comer. El sabor, aroma y frescura son inigualables e inolvidables. Recuerdo muy claramente que no había absolutamente ningún residuo en el tazón, e incluso recogieron un poco de sopa y la vertieron en mi estómago.
Al mediodía del día que llegué por primera vez a Pingsha, mientras caminaba cerca, caminé hasta la entrada de Huafeng Group Company. En ese momento, la puerta y el método de construcción dentro de la puerta todavía eran muy impresionantes, y ocasionalmente todavía se podía oler los fideos fritos de la fábrica de fideos instantáneos. Pero es difícil imaginar que aquí se produzcan tantos fideos instantáneos que se venden bien en todo el país. Más tarde supe que solo hay una fábrica en la sede de Huafeng y que las otras fábricas están en otros lugares. Para reducir los costos de transporte de materias primas y productos terminados, lo resumí en una frase muy concisa en los cursos de capacitación posteriores para gerentes de empresas: dejar que la fábrica vaya al mercado. Incluyendo el posteriormente famoso fabricante de botellas de agua mineral con vasos de papel, Zhongfu Group, que también tiene este modelo de producción y ventas, este también se ha convertido en un ejemplo que aparece a menudo en mis conferencias.
En la década de 1990, el delta del río Perla fue testigo de un período de prosperidad para las empresas de municipios y aldeas, empresas privadas, empresas conjuntas chino-extranjeras, empresas de propiedad totalmente extranjera y sociedades anónimas. En ese momento, las loncheras de comida rápida aún no habían aparecido. Los fideos instantáneos realmente convenientes se podían encontrar en todas partes y eran fáciles de comprar; las bolsas pequeñas eran fáciles de llevar y eran fáciles de comer con solo un chorrito de agua hirviendo; ahorró tiempo y fue eficiente. En ese momento, había obras de construcción por todas partes, fábricas por todas partes, gente por todas partes y gente por todas partes que se hacía a la mar con el sueño de enriquecerse y convertirse en jefe. La gente de Guangdong que cree que la riqueza de Lu Tong está conectada y quiere ser un jefe y hacer una fortuna, se mantiene alejada de los fideos instantáneos Huafeng debido al lema "Come Huafeng y todos estarán conectados". Muchas unidades recompensan a los empleados como premios y algunas unidades los regalan.
La primera vez que comí fideos instantáneos Huafeng en Pingsha me la regaló un estudiante. El nombre del estudiante era Chen, gerente de la fábrica de materiales de embalaje Huafeng. Ese día pasó por la puerta de mi casa temporal, tomó dos cajas de fideos instantáneos de mi motocicleta y las colocó en el umbral. No tuve tiempo de ser cortés y bajé la moto. Esa noche, en lugar de hacer fideos instantáneos, mi esposa los cocinó. Según la cantidad de dos paquetes por persona, cocinó seis paquetes de fideos instantáneos en una olla con agua. Además de condimentarlo ella misma, su esposa también añadió algunos huevos y un poco de verduras de Shanghai (verduras). Para ser honesto, los fideos instantáneos cocidos saben mucho mejor que los fideos instantáneos. La familia tenía una olla grande de fideos instantáneos Huafeng con sopa. Especialmente mi hija, que tiene poco más de tres años, comió con gusto de principio a fin sin que mi esposa se lo pidiera.
Aunque algunas personas dicen que los fideos instantáneos Huafeng tienen "calor" y no se deben comer en exceso. Pero debido a que los convenientes y deliciosos fideos instantáneos Huafeng se han convertido en el alimento más conveniente de la vida a lo largo de los años, a veces, cuando come y bebe en un restaurante, y el camarero pregunta qué alimento básico comer, pide una olla de fideos instantáneos Huafeng. Los fideos instantáneos Huafeng más inolvidables que he comido fueron los fideos instantáneos secos que comí cuando luché contra el tifón en la presa Sanhu. Cuando tienes hambre después del trabajo, este tipo de fideos instantáneos Huafeng, que no son dulces y ligeramente salados, son mucho más deliciosos que las galletas. Dale un mordisco, mastica y bebe el agua mineral. Es realmente reconfortante y refrescante.
En los días siguientes, los fideos instantáneos Huafeng, que alguna vez hicieron que muchas personas "pasaran de largo", no mantuvieron el ritmo de desarrollo de "pasaron de largo" en la década de 1990 debido a las reformas de la empresa. No sólo no logró salir a bolsa con éxito, sino que debido al lento desarrollo de la inversión estratégica, finalmente renunció a su posición de líder en la feroz competencia del mercado. Aunque todavía hay fideos instantáneos de la marca Huafeng en el mercado, los carteles que dicen "Come Huafeng, conéctate hasta el final" ya no son comunes.
Hace muchos años que no como fideos instantáneos. Mientras escribo esto, realmente extraño el sabor de los fideos instantáneos Huafeng en esos años y la escena de tanta gente comiendo fideos instantáneos juntos en la presa Sanhu. Los tiempos avanzan y la sociedad se desarrolla. Muchas cosas son muy convenientes hoy en día y los fideos instantáneos siguen siendo muy convenientes.