Pasos para cocer manitas de cerdo en olla a presión eléctrica, cómo comer bien
2 Caballos Rápidos
Vino de Cocina
Salsa de Soja Ligera
Azúcar de Roca
Cebolla y Jengibre
Anís estrellado, canela, laurel
¿Cómo estofar manitas de cerdo en olla a presión eléctrica?
Hervir agua, añadir el vino de cocción, la cebolla verde y el jengibre, y asar las manitas de cerdo.
Lavar las manitas de cerdo con agua fría, verter la salsa de soja y dejar en remojo durante 15 minutos, añadir la soja. salsa para colorear.
Verter el aceite, encender el cigarrillo, añadir la cebolla y el jengibre, sofreír hasta que esté fragante y sofreír el azúcar lo más lentamente posible sin quemar el azúcar. Una vez derretidas, añadir las manitas de cerdo, sofreír hasta que se doren y añadir el anís estrellado y las hojas de canela.
Después de freír y colorear, vierte toda la olla en la olla a presión/arrocera eléctrica. Abra el puesto de tendones, agregue una pequeña cantidad de agua, vino de cocción, salsa de soja clara, salsa de soja oscura y azúcar de roca. Aquí vamos.
Después de terminar, volver a la olla según el punto de sal. Si quieres una sopa espesa, regrésala a la olla para recoger el jugo.