¿Cómo hacer delicioso el residuo de manteca de cerdo?

Sofreír el sobrante con pimiento verde es la forma más clásica y deliciosa de sofreír. Debes probarlo cuando tengas mal apetito en verano.

Ingredientes: 10 pimientos verdes, un bol de residuo de aceite y una cucharada de pasta de soja.

Accesorios: cantidad adecuada de aceite y sal.

1. Un bol con restos de aceite está listo.

2. Después de limpiar los pimientos verdes, quitarles los tallos y las semillas del fondo. Cortar los pimientos por la mitad.

3. Calentar la cacerola de aceite, poner los pimientos en la olla, poner el fuego a medio-bajo, darles la vuelta uno a uno y sofreír los pimientos lentamente.

4. Vierte el residuo de aceite en la olla y sofríe a fuego alto hasta que el residuo de aceite esté ligeramente suave.

5. Añade una cucharada de tempeh. El tempeh es casero y tiene un rico aroma y una textura fresca y suave. También puedes utilizar Laoganma o pasta de judías. O, si no te gusta el sabor fuerte, simplemente omítelo.

6. Añade sal al gusto y sofríe uniformemente.

Los amigos a los que no les guste la comida picante pueden utilizar chile vegetal en su lugar. Los chiles son ricos en vitaminas que pueden promover la secreción de jugos digestivos, promover la peristalsis intestinal y aumentar el apetito. También puede promover la quema de grasa, acelerar el metabolismo en el cuerpo y consumir calorías en el cuerpo, logrando así el efecto de perder peso. Freírlo le da un sabor aceitoso pero no grasoso, lo que reduce el picante y hace que el chile sea más delicioso.