Cómo freír pulmones de cerdo

1. Prepare los ingredientes: cantidad adecuada de aceite de cocina, cantidad adecuada de vino de cocina, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 trozo de jengibre, 4 dientes de ajo, 1 anís estrellado pequeño, 1 trozo de pimienta, 2 cucharadas de esencia súper fresca, cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco y cantidad adecuada de sal.

2. Utilice tijeras para cortar el exceso de linfa aceitosa en los pulmones del cerdo y enjuague con agua corriente.

3. Corta cada agujero en el pulmón del cerdo.

4. Poner en la olla los pulmones de cerdo lavados, llevar a ebullición las rodajas de jengibre y el vino de cocción. Después de hervir, cuanta más espuma veas, más hierve. ¡Saca a los 15 minutos!

5. Cortar los pulmones del cerdo.

6. Echar aceite de cocina en la olla. El aceite no debe ser muy pequeño. Cuando suba la temperatura del aceite, ¡freímos todos los ingredientes juntos!

7. Sofreír los ingredientes hasta que estén fragantes, sofreír los pulmones de cerdo, añadir un poco de salsa de ostras, sofreír el delicioso vino de cocción de salsa de soja, añadir un poco de vino de cocción y sofreír hasta que quede fragante. A mitad de camino, finalmente agrega las semillas de sésamo blanco y mezcla bien.